Ir à horta com Vincent Farges? É na Quinta do Arneiro

Quantas vezes tem a possibilidade de acompanhar um chef numa visita à horta para colher os legumes usados na confeção de uma refeição? Vai poder fazê-lo no próximo sábado, dia 21, quando Vincent Farges se deslocar à Quinta do Arneiro, no concelho de Mafra.

 

O chef é o convidado do primeiro jantar a quatro mãos que a o restaurante da quinta promove. Terá a companhia do chef residente, João Silva, que pratica uma cozinha sustentável, utilizando apenas produtos 100% biológicos e legumes oriundos da horta local.

Vincent Farges liderou durante dez anos a cozinha do eHotel Fortaleza do Guincho, com uma estrela Michelin.

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Quarta-feira, 18 Outubro 2017 09:16


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