Inspirado na gastronomia portuguesa e brasileira, o menu do SEEN Lisboa dá palco a pratos onde pontuam a Carne Wagyu, o peixe e o marisco da costa portuguesa, combinados com ingredientes tradicionais da gastronomia brasileira. Estas são algumas das opções que o chef William Ribeiro apresenta com uma interpretação própria e um layout contemporâneo, sob a batuta do chef Olivier da Costa.
Para os amantes da cozinha tradicional japonesa, há também um Sushi Bar, com propostas gastronómicas do chef Thalles Boniatti dos Santos e um variado leque de saquês, assim como um Oyster Bar.
Já os cocktails que ficam à responsabilidade de Lucas Jaques, que vem da equipa do bartender brasileiro Heitor Marin.
A oferta do restaurante fica completa com a animação musical a cargo do DJ residente que vai liderar as noites de segunda a sábado.
