Os circuitos oscilam entre 15 2 90 minutos, consoante o grau de dificuldade. Permitem aos visitantes conhecer o terroir (solo, clima, orografia e castas) do vale do Douro, bem como a coleção de castas da família Symington que resulta de um projeto de investigação com o intuito de preservar a diversidade genética das castas da região, permitindo o estudo do seu potencial vitícola e enológico.
Os visitantes têm ainda a oportunidade de ficar a conhecer alguns dos “segredos” da produção do Vinho do Porto, além de passarem pelo Wine Lodge, onde se encontram tonéis centenários e a nova adega com lagares modernos.