Em mesa corrida, podem ser provados os menus de partilha criados pelo chef Carlos Albuquerque. Entre as sugestões estão lagostins grelhados com molho de alho e ervas, bacalhau na brasa, grelos e batatinhas com tapenade de azeite e alho, vaca alentejana com chimichurri, pão de forno e salada da época, pêssegos grelhados na brasa, com sabayon de magistral e massa folhada.
