Lisboa:

O restaurante AdLib, do Sofitel Lisbon Liberdade, tem uma nova carta de jantar. Assinada pelo chef Daniel Schlaipfer, é inspirada na dicotomia entre o mar e o campo, bem como na união das tradições portuguesas e francesas.

Com a promessa de bom tempo para o fim de semana, deixamos aqui a sugestão de um passeio por Lisboa com paragem no Largo da Graça: para provar uma das cervejas artesanais da marca Oitava Colina, que acaba de abrir um quiosque no espaço que já serviu para o descanso dos controladores de tráfego e para a venda de bilhetes da Carris.

A primavera já chegou ao Café Portugal, o restaurante do My Story Hotel Rossio, em Lisboa. Está patente na nova carta, a primeira sob a batuta do chef Telmo Morais.

Depois de quatro lojas em centros comerciais, a Selfish abriu o primeiro restaurante de rua. Fica em Lisboa e conta com 90 lugares sentados, com a declaração simples que remete para uma banca de peixe num mercado tradicional a dar lugar a um cenário que convida a uma viagem à praia.

Já é possível provar a gastronomia de Rui Silvestre em Lisboa: é que o mais jovem chef nacional a ganhar uma estrela Michelin acaba de abrir o Quorum, espaço vocacionado para o fine dining localizado no centro histórico.

Às quintas-feiras, os finais de tarde do Hotel Marriott, em Lisboa, acontecem sob o signo “Dois em Um”, isto é, há música e cocktails.

Chama-se Comendador Silva e abriu há cerca de um ano em Lisboa. Seria mais um restaurante nos muitos que recheiam a oferta gastronómica da cidade não fora a particularidade de ter herdado o apelido de um brasileiro que os portugueses conhecem de um outro universo: falamos de Aguinaldo Silva, guionista de várias das telenovelas que têm passado por cá.

Todos os caminhos dos criadores e consumidores de cerveja convergem, a partir de quinta-feira e até sábado, para o Hub Criativo do Beato: é lá que acontece o Beer Generation Lisbon Festival.

Um quarto de hotel. Um desafio inigualável. Um sentimento de inquietude. Um segredo. Um jantar irrepetível. É assim que é apresentada a edição de 2018 da iniciativa Sangue na Guelra – Blood n’Guts, que promove uma série limitada de jantares com alguns dos nomes maiores da gastronomia nacional.

Restauração consciente. Este é o conceito do novo espaço que acaba de abrir em Lisboa, o Juicy. A influência vem do Médio Oriente e do Mediterrâneo, com um menu em que a carne e o peixe ficam de fora, o mesmo acontecendo com os conservantes, os açúcares refinados e as gorduras trans.