Restaurantes:

sexta-feira, 23 novembro 2018 13:15

#ProvamosEAprovamos… os sabores italianos do Ginos

O nome não engana - e a decoração também não: o Ginos é um restaurante italiano. Abriu no fim de outubro no Parque das Nações, em Lisboa, o primeiro de vários que a cadeia – pasme-se – espanhola quer abrir em Portugal e a Briefing já foi experimentar.

sexta-feira, 23 novembro 2018 10:39

Siga as (novas) estrelas

Se gosta de seguir a rota das estrelas Michelin, provavelmente já sabe que a gastronomia nacional ganhou mais quatro. Pode dizer-se que o grande vencedor da gala deste ano foi o chef Henrique Sá Pessoa, que conquistou a segunda estrela para o Alma. Estreantes são o Midori, na Penha Longa; o G, em Bragança; e A Cozinha, em Guimarães.

quarta-feira, 14 novembro 2018 10:28

O design da Flúor serve-se neste restaurante

A Flúor Studio Design assina a nova imagem do restaurante Xico, em Paço d’ Arcos. “Aqui há bom peixe” foi a ideia que esteve na base da construção da atual identidade do espaço.

sexta-feira, 09 novembro 2018 12:40

#ProvamosEAprovamos… os sabores com vista para o mar no Verbasco

A primeira sensação, quando se entra no Verbasco, é de tranquilidade. A luz que entra pelas vidraças desafogadas é o primeiro ingrediente da refeição, reforçada pelo horizonte que o olhar alcança, sobre os pinheiros altos do campo de golfe e o mar do Guincho ao fundo. E, claro, os pratos confecionados pelo chef Marco Moura, onde predominam os sabores frescos e os produtos sazonais.

sexta-feira, 02 novembro 2018 10:20

Vamos ao Clotilde?

Se é daquelas pessoas que não perde uma novidade gastronómica, saiba que há um novo restaurante no Estoril: chama-se Clotilde e tem o mesmo nome da avenida em que se localiza, junto aos jardins do casino. Promete uma viagem pelos sabores através da cozinha tradicional, muito baseada na chamada “comida de tacho”.

sexta-feira, 26 outubro 2018 11:47

#ProvamosEAprovamos… os cortes maturados de Luís Gaspar

É paragem obrigatória para quem retira verdadeiro prazer de um naco de carne. Não é por acaso que se chama Sala de Corte. E para que não haja dúvidas, a carne está à vista de todos mal se entra. Já era assim na primeira morada deste espaço de Rui Sanches e Luis Gaspar e assim continua no renovado (e alargado) restaurante da Praça D. Luís I, em Lisboa.

sexta-feira, 26 outubro 2018 10:14

Há festa no Rib Beef & Wine Porto

O Rib Beef & Wine Porto está a comemorar três anos e, por isso, a partir de hoje e até domingo, há festa: os anfitriões são os chefs Vasco Coelho Santos, do portuense Euskalduna, e Luís Gaspar, do lisboeta Sala de Corte, o bartender Nelson de Matos, do Gusto, Conrad Algarve.

terça-feira, 09 outubro 2018 10:17

A happy hour é no CR7 Corner Bar & Bistro

Outubro é mês de happy hour no CR7 Corner Bar & Bistro, em Lisboa. Todas as quintas e sextas-feiras, das 18 às 20, a segunda bebida é oferecida. Mas só se for cerveja ou vinho.

sexta-feira, 28 setembro 2018 12:40

#ProvamosEAprovamos… o Atlântico, de Miguel Laffan

O Atlântico é o cenário do novo espaço a que o chef Miguel Laffan empresta o talento. E, para que não haja dúvidas, chama-se mesmo assim: Atlântico. E se ainda sobrar uma réstia de incerteza, basta olhar a carta para nela descobrir que, sim, o peixe domina o que se serve neste espaço do Intercontinental Estoril.

sexta-feira, 07 setembro 2018 13:08

#ProvamosEAprovamos… a creative food do Stairwell

É um dos espaços mais jovens do Chiado lisboeta: Na Rua da Misericórdia, 139, há umas escadas que vale a pena descer: são as do Stairwell, o irmão mais novo do Porto de Santa Maria, restaurante icónico do Guincho. As escadas conduzem – real e simbolicamente – a uma viagem por sabores de produtos portugueses e inspiração nórdica saída da criatividade do chef Gonçalo Caratão. Harmonizados com a experiência do sommelier José Peixoto, que trata por tu as cerca de 140 referências da carta vínica.

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