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Comida “fria e sem graça” não tem lugar na mesa da Casa Tradição, em Lisboa. O chef Samuel Mota aposta na comida pasteurizada em vácuo e ultracongelada, com validade de 15 dias a três meses. E as refeições ficam prontas em 15 minutos.

Refeições pré-cozinhadas e embaladas a vácuo, com take away e delivery? Assim, “Está-se Bem em Casa” e pronto a comer. O serviço é da “Taberna Está-se Bem”, no Porto, e permite que a comida não chegue fria, nem perca qualidades ao ser reaquecida.