Restaurantes:

sexta-feira, 27 dezembro 2019 12:43

#ProvamosEAprovamos a ode à carne do Talho da Esquina

Numa altura em que as opções alimentares da família do vegetarianismo parecem captar cada vez mais adeptos, abrir um Talho da Esquina será ousado ou arriscado? Esta é uma questão que não preocupa Vítor Sobral, que lhe responde com ironia e provocação: “A alimentação é como o sexo, é uma opção individual”.

sexta-feira, 13 dezembro 2019 11:57

Alexandre Silva leva o FOGO até Lisboa

Depois do LOCO e do espaço homónimo no Mercado da Ribeira, o chef Alexandre Silva inaugurou nesta quarta-feira o novo restaurante, o FOGO.

sexta-feira, 18 outubro 2019 12:38

Os sabores do(s) Trópico(s) servem-se no Cais. Já #ProvamosEAprovamos

A Rua da Moeda, em Lisboa, está, cada vez mais, multicultural. Gastronomicamente falando. E foi a escolhida como “casa” do Trópico do Cais, o restaurante que mistura influências sul-americanas e asiáticas e onde o exotismo é a palavra de ordem. Com muita cor. E muitos cocktails.

sexta-feira, 11 outubro 2019 10:31

Há mais um italiano em Lisboa

Os fãs de comida italiana têm mais um espaço em Lisboa: o Ginos Ristorante, que abriu o seu segundo restaurante num edifício renovado da Rua Barata Salgueiro. Aí promete um ambiente moderno e comida genuína.

sexta-feira, 20 setembro 2019 12:05

Há um Talho na Esquina

Foi no bairro lisboeta de Campo de Ourique que Vítor Sobral estreou a sua marca “da Esquina” e o seu novo projeto não anda muito longe: fica em S. Bento e tem a ambição de colocar “a boa carne na ordem do dia”. É o Talho da Esquina.

sexta-feira, 13 setembro 2019 12:18

Jamie põe a mão na massa em Lisboa

Lisboa tem boas notícias para os fãs de Jamie Oliver e de pizzas: é que acaba de abrir um novo espaço com assinatura do chef inglês. Localizado no Chiado, promete pizzas caseiras italianas, estendidas à mão e “cozidas na perfeição.

sexta-feira, 06 setembro 2019 12:10

Do Fogão Gaúcho sai um rodízio que #ProvamosEAprovamos

O rodízio já esteve na moda em Portugal. Era, sobretudo, sinónimo de carne à discrição, onde se podia comer até mais não. Perdeu gás, entretanto, entre a profusão de outras propostas gastronómicas que foram surgindo. Mas o brasileiro Saulo Cardoso quer reabilitá-lo, com o seu Fogão Gaúcho.

sexta-feira, 16 agosto 2019 12:33

Nesta casa, reina o abacate. Que #provamoseaprovamos

O nome não engana. A sinalética que se vislumbra ao subir (ou descer) a Rua da Esperança, em Lisboa, também não. E a decoração que nos impacta mal se transpõe a porta muito menos. Abrindo a carta, se dúvidas houver, desvanecem-se de imediato: aqui reina o abacate. Afinal, estamos na Avocado House.

sexta-feira, 16 agosto 2019 11:17

No Ânfora, serve-se Portugal

Levar à mesa o que de melhor Portugal oferece, resgatando algumas técnicas culinárias ancestrais. É esta a proposta da chef Vera Silva, na nova carta do Ânfora, o restaurante do hotel Palácio do Governador, em Lisboa.

sexta-feira, 09 agosto 2019 12:11

#ProvamosEAprovamos a Fortaleza de sabores do Guincho

O restaurante Fortaleza do Guincho está diferente. Despiu as roupagens de uma sala clássica, para entrar na pele de um espaço luminoso, onde o branco e o azul não deixam margens para dúvida sobre o mar que bate para lá dos janelões. E está diferente porque há uns meses que tem um novo chef – Gil Fernandes – que se propõe refrescar o que se serve à mesa. Com a responsabilidade de manter a estrela Michelin conquistada em 2001.

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