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Quorum (também) ao almoço

O Quorum, restaurante do chef Rui Silvestre localizado em pleno centro histórico de Lisboa, passa a estar aberto também à hora de almoço, propondo um menu executivo, que muda todas as semanas.

quarta, 20 junho 2018 10:00
Quorum (também) ao almoço

 

De acordo com o chef, desta forma é possível apresentar uma maior variedade de criações a um público mais alargado. “O momento de consumo de almoço pede pratos mais descontraídos e ainda mais democráticos, de acordo com o conceito que criámos logo desde início. Assim, todas as semanas tenho a possibilidade de criar e dar a conhecer novas experiências”, salienta Rui Silvestre.

O Quorum apresenta-se como um espaço contemporâneo e sofisticado, mas simultaneamente acolhedor e inserido numa lógica mediterrânica saudável e natural, visível nos materiais (a madeira) e nos planos verticais ajardinados. Na parte superior do espaço situa-se uma área de bar e finger food, enquanto na parte inferior se encontra o restaurante.

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