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Ainda é Natal (mas por pouco tempo) no Ararate

Se nunca comemorou um Natal na Arménia aproveite este fim de semana para (pelo menos) ficar a conhecer os pratos que ocupam o centro das mesas e as atenções desta festividade, no restaurante Ararate, em Lisboa.

sexta, 04 janeiro 2019 11:22
Ainda é Natal (mas por pouco tempo) no Ararate

 

Na Arménia o Natal é festejado dia 5 de janeiro e, por isto, o restaurante Ararate transformou esta festividade numa temporada, que começou dia 22 de dezembro e termina este domingo, dia 6 de janeiro.

A garantia é de um “menu especial” digno da tradição na Arménia. Começando numa sopa de abóbora e com a paragem nos assados de borrego e/ou grelhados de esturjão, codorniz e borrego. E como não há Natal sem doces (sim, porque mesmo durando 15 dias, não podem faltar os doces!), a refeição termina com uma trilogia de doces caseiros típicos da época: o Muraveinik, um bolo em forma de cone com diferentes texturas; o Napoleão, que se assemelha ao mil-folhas; e o Mikado, um bolo de chocolate e caramelo.

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