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É tempo de vindima na Barrosinha

A altura de vindimar está a chegar à Herdade da Barrosinha, que preparou um programa, disponível até ao final de setembro, para hóspedes e visitantes conhecerem um pouco da história e envolvência da arte de cuidar a terra.

sexta-feira, 28 agosto 2020 10:48
É tempo de vindima na Barrosinha

O programa dedicado às vindimas engloba apanha da uva, picnic na vinha, visita à adega e almoço na taberna. Este último, servido apenas às segundas-feiras ao jantar, propõe para entrada Filete de sardinha de escabeche, ao qual se segue Bacalhau confitado com puré de grão e cebolada de Castelão e Bochecha em vinho tinto com migas de batata para pratos principais. À sobremesa não podem escapar as Peras bêbedas. Para cada prato há sempre uma sugestão de vinho da casa para harmonizar.

No final, na loja da Herdade, os participantes poderão comprar vinhos produzidos na Herdade da Barrosinha e produtos típicos da região, como mel, compotas, bolos, azeite e queijo.

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