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A Geórgia está à mesa do Nadi!

Promete ser uma aliança entre a tradição gastronómica da Geórgia e a modernidade do coração de Lisboa: é o bistrô Nadi!

sexta-feira, 29 julho 2022 10:49
A Geórgia está à mesa do Nadi!

Acaba de chegar à capital e consigo traz sabores típicos da gastronomia georgiana. Pertence aos mesmos fundadores do #TREESTORY, restaurante em Lisboa com pratos exclusivamente deste país.

Neste novo conceito de bistrô são apresentadas refeições e bebidas mais ligeiras, como almoços e jantares de menor duração.

O Nadi! tem, assim, disponíveis pratos mais “rápidos”, tais como Khinkali (bolinhos georgianos), Khachapuri Penovani (pastelaria fofa com queijo) e Tbilisuri bliti (rosquinha georgiana com creme no interior).

“Nadi” tem dois significados na Geórgia. Por um lado, significa “Convido-te para comermos juntos depois do trabalho” e, por outro, é uma palavra utilizada pelos trabalhadores agrícolas, que quando fazem a sua pausa para almoço, convidam os seus colegas a juntarem-se para uma pequena pausa para piquenique. Ambos os significados se ligam a este conceito de bistrô.

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