Gastronomia:
Este gastrobar é by Chakall
Sabores intensos que transportam numa viagem memorável ao México. É esta a promessa do gastrobar Zapata by Chakall, que acaba de abrir no centro do Porto.
Vem aí The Art of Tasting Portugal
O Verride Palácio Santa Catarina abre portas ao primeiro evento The Art of Tasting Portugal com duplas de chefs, em que o anfitrião português recebe um chef internacional convidado. Esta terça-feira, dia 31, o chef Alexandre Silva, do Loco (1* Michelin) e do Fogo, recebe Rasmus Munk, chef do Alchemist (2* Michelin), em Copenhaga.
Há Food(topia) na Amuse Bouche
Chama-se Foodtopia e promete ser “a feast of food & stories”. É o primeiro Festival Internacional de Comida na Rua de Lisboa e chega a 2 e 3 de julho, ao Jardim Botânico Tropical, com a chancela da Amuse Bouche.
Tapas e cerveja? A rota já começou
A 15.ª Rota Estrella Damm de Tapas já está na estrada: até 5 de junho, tem paragem em 269 restaurantes que prometem criar “combinações irreversíveis” de tapas e cerveja.
Aqui os hambúrgueres são asiáticos
Quando os hambúrgueres se juntam com ingredientes de inspiração asiática, o resulto é Shiso Burger, o restaurante que acaba de abrir em Lisboa, junto ao Saldanha.
O Lea é para a família
Há um novo espaço na Avenida da Boavista, no Porto, que se propõe receber os clientes como se estivessem em casa dos avós: é o Lea, cujo nome é precisamente uma homenagem à bisavó de uma das sócias. E é para toda a família, pelo que tanto serve um copo de leite para os mais pequenos como ceviche e cocktails para os maiores.
Discreto e teatral? É o Kabuki, que #ProvamosEAprovamos
É possível ser-se discreto e teatral ao mesmo tempo? É e o Kabuki, restaurante de fusão aberto recentemente em Lisboa, é disso testemunho. A discrição começa na entrada, estende-se ao serviço, mas é quebrada pela teatralidade do mural de cores contrastantes que enquadra a arte dos chefs e pela criatividade do que chega à mesa. Resultado? Provamos e aprovamos!
Já conhece as Marias do Mar?
A Marina de Cascais está a renovar a sua oferta gastronómica e uma das novidades é o restaurante Marias do Mar. Com vista para o farol, o que propõe é uma experiência “do mar à mesa”.
Aqui há croissants generosos
Os fãs de croissants têm um novo destino em Lisboa: a Croissanteria Tradicional. Fica em Benfica e promete distinguir-se pelo tamanho generoso dos exemplares. Mas também pela massa, que fica a meio caminho entre o brioche e o folhado.
Demos os parabéns ao Terroir. E #ProvamosEAprovamos os novos menus
Voltámos ao Terroir, o restaurante inaugurado em 2020 na baixa lisboeta. E voltámos para comprovar que, num ano, cresceu e evoluiu. O balcão mais intimista original mantém-se, mas agora tem a companhia de uma sala que permite toda uma outra experiência. Há um novo chef e um novo conceito, mas continuámos a provar e aprovar.