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O olhar de quem desce as escadas que dão acesso ao Zazah, na Rua de S. Marçal, em Lisboa, é de imediato capturado pelo mapa pintado a preto e branco na parede central. É que juntar a arte à gastronomia é um dos traços distintivos deste restaurante em que o chef Moisés Franco oferece uma carta para partilhar. São assim as mais recentes novidades, que (a)provámos.

Nem todos a apreciam, mas quem gosta, acha-a uma verdadeira iguaria. É a lampreia, e a Pousadas de Portugal dedica-lhe um mês inteiro, de 15 de fevereiro a 15 de março. As sugestões da época podem ser provadas nos restaurantes das pousadas: Mosteiro de Guimarães, Mosteiro de Amares, Caniçada-Gerês e Viana do Castelo.

Esta é uma montra gulosa. Não é porque o Dia dos Namorados está à porta, mas apenas porque as marcas – e aqui falamos da Kinder, da Starbucks, da Frubis e da Leitaria da Quinta do Paço – têm propostas irresistíveis. E um vinho – da Quinta de Alorna – também vai bem com doces.

“The Untypical Italian Restaurant”. É assim que se apresenta o Ruvida, novo espaço da gastronomia italiana em Lisboa, com branding e comunicação assinados pela Coming Soon, a nova agência de Marcelo Lourenço e Pedro Bexiga.

O Campo Pequeno volta a acolher mais uma edição do Chocolate em Lisboa, o evento que apresenta as últimas novidades no uso daquela matéria-prima. São cerca de 60 expositores, para descobrir até domingo.

O espaço só por si merece uma visita. Debruçado sobre o Tejo, bem junto à estação fluvial do Cais do Sodré, fica o Vestigius, assim chamado porque os proprietários, Esmeralda Fetahu e João Fernandes, mantiveram a memória do armazém abandonado que recuperaram e transformaram num restaurante que também é bar e galeria.

De Lisboa ao Porto, passando pelo Algarve, são dez os restaurantes distinguidos com os Prémios Mesa Marcada 2018, uma iniciativa do blogue de Duarte Calvão e Miguel Pires que vai na décima edição. O Feitoria, no Altis Belém, está em primeiro, e o respetivo chef, João Rodrigues, foi também o chefe do ano.

Há muito verde no ERVA. Mas não se estranha, tendo em conta o nome escolhido para o mais novo membro da família do Corinthia Hotel, em Lisboa. Transpor a porta da Avenida Columbano Bordalo Pinheiro é entrar na natureza, graças à exuberância dos jardins verticais que forram a parede. Mas que prometem não camuflar a cozinha do chef Carlos Gonçalves.

O restaurante Porto de Santa Maria, no Guincho, tem um novo chef executivo: trata-se de Miguel Laffan que, assim, regressa a casa, depois de um percurso profissional que envolveu a conquista de uma estrela Michelin para o LAND Vineyard’s, em Montemor-o-Novo.    

Entre o Cais do Sodré e Santos, para fugir à 24 de Julho, uma alternativa é a Rua da Boavista. Menos cosmopolita (ainda), vê já despontarem alguns pontos de interesse gastronómico. Um deles é certamente o Irriverente, casa de inspiração italiana e produtos portugueses que se abre num edifício histórico de fachada azul vivo.