Gastronomia:

segunda-feira, 07 abril 2014 12:59

Traição e perdão ao jantar?

O que terão Jesus e os discípulos comido na última ceia? Apenas pão e vinho? Esta é talvez a refeição mais recriada de todos os tempos. Surge agora uma nova versão, pela mão do investigador Virgílio Gomes e dos chefs Miguel Laffan e João Alves, que responderam ao desafio do canal História.

sexta-feira, 21 março 2014 12:25

Carlo, o novo embaixador da cortiça portuguesa

O chef italiano Carlo Cracco é o mais recente embaixador da cortiça portuguesa. Um dos seus restaurantes tem duas estrelas Michelin e três garfos Gambero Rosso. E, em 2007, foi eleito um dos 50 melhores do mundo.

quarta-feira, 31 agosto 2011 01:18

Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa revela agenda de workshops

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A Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa já apresentou a nova agenda de workshops de gastronomia e bebidas. Estes irão decorrer desde Setembro de 2011 até Junho de 2012.
quinta-feira, 03 março 2011 08:15

Candidaturas às “7 maravilhas da gastronomia” decorrem até 27 de Março

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A fase de candidaturas de pratos no âmbito da eleição das “7 maravilhas da gastronomia” vai prolongar-se até 27 de Março. A iniciativa visa promover e divulgar o património gastronómico nacional.
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