Gastronomia:

sexta-feira, 03 julho 2020 11:11

Chakall dá Fuel ao Algarve

Os fãs de Chakall que estejam pelo sul do país já podem desfrutar das suas propostas gastronómicas, graças a uma parceria com o The Pr1me Energize: é que o chef assina os novos espaços de restauração deste hotel de Monte Gordo – Fuel Restaurant by Chakall, Fuel Rooftop e o The Pr1me Beach Club.

sexta-feira, 03 julho 2020 10:21

“The Art of Tasting Portugal” serve Delta

A Delta associou-se ao “The Art of Tasting Portugal”, projeto que oferece o melhor da gastronomia do nosso país agregado numa plataforma digital e que incentiva a restauração nacional a cozinhar só com produtos portugueses.

sexta-feira, 26 junho 2020 11:06

“Só se come assim” nas Tabernas do Alto Tâmega

As Tabernas do Alto Tâmega estão a reabrir, depois de um interregno ditado pela pandemia. E fazem-no propondo lanches ao ar livre, com cozinheiros nacionais convidados pelo curador gastronómico do projeto, Vitor Adão. O primeiro acontece na próxima terça-feira, na Casa da Amoreira, em Valpaços, com José Júlio Vintém e Miguel Peres.

terça-feira, 09 junho 2020 10:19

Conservas de assinatura é com Vítor Sobral

O chef Vítor Sobral assinala 11 anos do restaurante Tasca da Esquina, em Lisboa, com o lançamento do projeto de conservas Varina: são sete conservas de sardinha assinadas por sete chefs: além dele próprio, João Rodrigues, Henrique Sá Pessoa, Bertílio Gomes, Diogo Rocha, Noélia Jerónimo e Rui Paula.

sexta-feira, 05 junho 2020 10:32

É A-BAO-T street food

São oito variedades de baos, pãezinhos asiáticos cozinhados a vapor, para entrega em casa, pelo o A-BOA-T, novo projeto de delivery do SEAME Group. A inspiração é na street food típica de Taiwan.

sexta-feira, 29 maio 2020 12:28

Uma concept store de queijo? Sim!

Os fãs de queijo têm boas razões para irem até ao Chiado, em Lisboa. Foi lá que abriu a Queijaria Machado, que se apresenta como a “primeira cheese concept store” em Portugal, prometendo “uma experiência única no mundo dos queijos”.

sexta-feira, 29 maio 2020 10:08

Chakall está de volta

Os nove espaços do chef Chakall já estão a desconfinar, cada um propondo uma experiência diferente. É o que acontece no bairro de Marvila, em Lisboa, onde o El Bulo Social Club propõe uma viagem pela América Latina às quintas e sextas ao jantar e aos sábados ao almoço e jantar.

sexta-feira, 15 maio 2020 11:01

COOKOO ao Restelo, Miraflores e Ramada

Tem comida mexicana, italiana, vegetariana, sushi e outras para entregas ao domicílio num só pedido e está agora disponível para mais consumidores. O COOKOO alarga o raio de ação, chegando ao Restelo, Algés, Miraflores, Linda-a-Velha, Carnaxide, Queluz e Ramada.

sexta-feira, 06 março 2020 11:57

#ProvamosEAprovamos a originalidade da Oficina Craft Snackery

“Comer com as mãos e beber com gosto”. É este o desafio proposto pela Oficina Craft Snackery, situada na Rua do Duque, em Lisboa. Nós aceitámo-lo e fomos provar – e aprovar – alguns dos pratos que fazem parte da carta, como as tiras de barriga de porco crocante, os pastéis de cogumelos e os croquetes de lula e tinta de choco.

sexta-feira, 21 fevereiro 2020 13:21

Oh, là, là! Este #provamoseaprovamos é à la française

Para a maioria, o nome grenache talvez diga pouco. Mas, se forem enófilos, o cenário muda de figura: é que é uma casta de vinho tinto típica da região francesa de Avignon. É de lá que vem o chef Philippe Gelfi, para tomar conta da cozinha do… Grenache. E o que se serve neste restaurante quase a paredes meias com o Castelo de S. Jorge? Produtos portugueses com uma pitada de savoir faire gaulês.

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