Gastronomia:

sexta-feira, 21 fevereiro 2020 11:57

Sicario dá cartas na comida da "abuela"

“Mi casa es tu casa” é o lema do Sicario. Isto é, da casa de comida mexicana, localizada em Matosinhos, que apresenta, este mês, um novo menu, inspirado nos livros de receitas das abuelas. Para acompanhar os pratos: cocktails de assinatura, em que não falta tequila e mezcal.

sexta-feira, 14 fevereiro 2020 10:32

Lisboa está Honest Greens

Depois de Madrid e Barcelona, o Honest Greens chega à capital portuguesa, mais precisamente ao Parque das Nações. O espaço apresenta-se sob o conceito de “real food”, com comida fresca, plant based e saudável, “sempre com um toque rebelde”.

sexta-feira, 07 fevereiro 2020 12:12

Estes pratos estão mais Sauvage

Bao de Pato, Pad Thai e Camarão Tigre são algumas das propostas da nova carta do Sauvage, que teve como inspiração os sabores do mundo. Localizado em Lisboa, no número 9 A da Avenida António Serpa, este restaurante apresenta-se como “alheio a convencionalismos”.

sexta-feira, 07 fevereiro 2020 11:52

Já sabe o que vai fazer no Dia dos Namorados?

O que não faltam são programas românticos para assinalar o Dia dos Namorados. Só com jantar ou com estadia incluída, deixamos cinco sugestões: do Sheraton Lisboa, do Lisbon Marriott Hotel, da Quinta dos Machados, da Quinta das Lágrimas e da The Vintage House.

sexta-feira, 31 janeiro 2020 12:41

O El Bulo está mais Social Club

Já havia tapas no menu do El Bulo Social Club, o restaurante de Chakall no bairro lisboeta de Marvila. Mas agora ganharam direito a um espaço próprio, com as mesas altas e redondas a convidarem à partilha.

sexta-feira, 24 janeiro 2020 12:34

#ProvamosEAprovamos as combinações improváveis do Akla

Há combinações improváveis, de ingredientes, texturas e sabores, para provar no Akla, o restaurante do InterContinental Lisbon. A “culpa” é do conceito seagan, uma aposta que resulta da parceria do chef residente, Eddy Melo, com a The Green Chef, isto é, Sarah Maraval.

sexta-feira, 24 janeiro 2020 12:37

Num Canto, em que se ouve e come

No Canto, o restaurante de José Avillez com curadoria de Ana Moura e António Zambujo, “trincam-se os sons para afinar o paladar”. O espaço vai abrir em fevereiro, no Chiado, Lisboa, com uma carta inspirada na cozinha portuguesa e afinada pela música.

sexta-feira, 24 janeiro 2020 11:30

Vamos festejar o Ano Novo Chinês?

O Novo Ano Chinês começa oficialmente este sábado, dia 25, e o restaurante Soão, em Lisboa, preparou um menu especial para assinalar a data. Está disponível até 8 de fevereiro, acompanhando, assim, a quinzena em que decorrem as celebrações.

sexta-feira, 17 janeiro 2020 11:27

Vai um chá no País das Maravilhas?

A mais famosa história de Lewis Carroll, “Alice no País das Maravilhas”, inspira a nova proposta do Lisbon Marriott Hotel: o Wonderland Tea.

sexta-feira, 10 janeiro 2020 13:20

#ProvamosEAprovamos a (nova) Descoberta do ZAZAH

É verdade! O ZAZAH celebra dois anos, no Princípe Real, em Lisboa, com uma nova carta. Nós entregámos o nosso paladar a ela e, no final da experiência, não o quisemos rever. Os sabores representam um retorno às origens e um resgate da comida portuguesa. “Aperfeiçoaram-se os detalhes anteriores”, revela o chef Moisés Franco, que diz se ter baseado nos descobrimentos e na gastronomia das colónias. A Briefing fez uma “Descoberta” e revela tudo.

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