Gastronomia:

A capital recebe mais uma edição da Lisbon Food Week. São nove dias de gastronomia, em 60 restaurantes, encontros e workshops, que terminam a 4 de outubro.

Foi no bairro lisboeta de Campo de Ourique que Vítor Sobral estreou a sua marca “da Esquina” e o seu novo projeto não anda muito longe: fica em S. Bento e tem a ambição de colocar “a boa carne na ordem do dia”. É o Talho da Esquina.

O pastel de nata inspirou uma nova receita exclusiva da Häagen-Dazs, que se apresenta com “sabor a tradição” para assinalar 25 anos em Portugal.

Anadia recebe, este fim de semana, a primeira edição do “Aqui na Bairrada”, evento que tem como mote “beber e saborear” e que dá a provar cerca de 300 vinhos de 32 produtores da região. Quanto a sabores, há produtos de 12 expositores.

A música e os vinhos vão tomar conta do porto comercial de Cambres, na margem do Douro fronteiriça à Régua, para dois dias do festival Wine & Music Valley. O evento, o primeiro totalmente inspirado no vinho, assume-se como uma experiência de fusão musical e gastronómica, capaz de contribuir para o desenvolvimento do enoturismo naquela região demarcada.

O rodízio já esteve na moda em Portugal. Era, sobretudo, sinónimo de carne à discrição, onde se podia comer até mais não. Perdeu gás, entretanto, entre a profusão de outras propostas gastronómicas que foram surgindo. Mas o brasileiro Saulo Cardoso quer reabilitá-lo, com o seu Fogão Gaúcho.

Começar o “chá das cinco” com uma flute de espumante? Parece inusitado, mas combina perfeitamente com uma esplanada com vista para as dunas e as ondas agitadas do Guincho, para saborear enquanto se aguarda o pôr-do-sol.

Chama-se Tim’s Terrace e é o novo espaço gastronómico da Quinta de La Rosa, no Pinhão. O nome é uma homenagem a Tim Bergqvist, pai da gestora da herdade, Sophia Bergqvist, que gostava de fazer as refeições ao ar livre. E é o que este terraço com vista para o Douro propõe.

O nome não engana. A sinalética que se vislumbra ao subir (ou descer) a Rua da Esperança, em Lisboa, também não. E a decoração que nos impacta mal se transpõe a porta muito menos. Abrindo a carta, se dúvidas houver, desvanecem-se de imediato: aqui reina o abacate. Afinal, estamos na Avocado House.

Os fãs do Time Out Market Lisboa tem agora mais duas razões para o visitar: o Pudim do Abade, para quem não dispensa um doce, e a Tartine, para uma refeição mais ligeira.