Gastronomia:

sexta-feira, 29 março 2019 12:01

Este restaurante foi um… 39

É no n.º 39 da Rua do Teixeira, em Lisboa, que fica o restaurante do chef Ljubomir Stanisic. Chama-se 100 Maneiras, como o que habitava o n.º 35 da mesma rua e que fechou, entretanto, para obras.

sexta-feira, 29 março 2019 11:38

Foodporn é na Avenida

O lema “less guilt, more foodporn” é cada vez mais assumido pelo Guilty Avenida, que surge agora renovado, da decoração à ementa. A missão, essa, é colocar os convivas a salivar, sem medos, nem culpas. Mas há um culpado: Olivier.

sexta-feira, 22 março 2019 13:04

Quorum com todo o gosto. #ProvamosEAprovamos

Democracia gastronómica. Este é o conceito que Tiago Santos se propõe levar à prática desde que tomou as rédeas do Quorum. Ou não remetessem o nome e a imagem deste restaurante da Rua do Alecrim, em Lisboa, para uma arena parlamentar. E porquê democracia? Porque o chef entende que não é preciso servir lagosta para apresentar uma refeição nobre.

sexta-feira, 15 março 2019 12:57

#ProvamosEAprovamos… o pão amassado com o entusiasmo do Vítor e do Mário

Vítor Sobral e Mário Rolando falam de pão – do pão que fazem – com tal entusiasmo que é difícil resistir a meter as mãos na massa, ou melhor, a provar. Foi assim quando fomos conhecer a mais recente Padaria da Esquina, aberta no Mercado de Alvalade, depois da estreia em Campo de Ourique.

sexta-feira, 15 março 2019 11:34

O brunch é do governador

Ao domingo, há um novo brunch em Lisboa: chama-se Brunch do Governador e é servido no restaurante Ânfora, do NAU Palácio do Governador. Para saborear com vista para a Torre de Belém e o rio Tejo.

sexta-feira, 08 março 2019 11:25

Há petiscos no Campo Pequeno

O Mercado Gourmet, Vinhos e Gastronomia está de volta ao Campo Pequeno (Lisboa), juntando ao espírito dos mercados tradicionais de rua a criatividade e as tendências contemporâneas. Até domingo pode petiscar produtos gastronómicos de Portugal continental e ilhas, acompanhados de vinhos nacionais.

sexta-feira, 08 março 2019 10:18

O fogo é o Elemento do chef Ricardo Dias Ferreira

Fire dining. Assim se apresenta o Elemento, restaurante do chef Ricardo Dias Ferreira e o primeiro no país com um conceito totalmente baseado no fogo. Abriu no Porto, com a vontade de recuperar as raízes da relação do ser humano com a comida.

sexta-feira, 01 março 2019 12:19

#ProvamosEAprovamos… as viagens gastronómicas do ATTLA

Cada visita ao ATTLA é única. E única, não apenas porque cada pessoa vive a experiência gastronómica de forma particular, mas porque a carta muda. Ao sabor dos produtos da época. É que essa é a filosofia do chef André Fernandes, que regressa a Lisboa para abrir um restaurante em nome próprio.

sexta-feira, 22 fevereiro 2019 12:11

#ProvamosEAprovamos… a comida orgânica do Mami

Organic Food: é isto que pode esperar do Mami. Localizado no Picoas Plaza, em Lisboa, este restaurante assume um conceito de restauração biológica, que não está apenas presente nos pratos, mas também na decoração do espaço. Alerta spoiler: aprovamos tudo o que provamos!

sexta-feira, 22 fevereiro 2019 11:54

O Jantar do Ano já tem data

As propostas gastronómicas dos chefs Justa Nobre, Vítor Sobral, João Rodrigues e Henrique Sá Pessoa voltam a ser dadas a provar no Jantar do Ano. O evento está marcado para 4 de maio, mas pode aproveitar o fim de semana para comprar bilhetes. É que a experiência está a apenas ao alcance de mil pessoas.

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