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A partir desta sexta-feira, abre um novo KUG. Fica na Rua das Flores, no Porto, e exibe uma carta desenhada pelo chef Rui Paula, degustada em ambiente de jardim urbano. O Gastro, Wine & Cocktail Club promete uma experiência de brunch à la carte, cocktails com assinatura de Pedro Fernandes e uma oferta de mais de 185 referências de vinho a copo.

Há queijeiros por aí? É que este restaurante tem um Dom: o Queijo. Este ingrediente não pode faltar em nenhuma refeição da cheese house de Vasco Pádua. A vontade de abrir um negócio por conta própria e o gosto por este produto fizeram-no chegar até este espaço, onde #ProvamosEAprovamos tudo e ainda ficámos de queijo caído.

Nasceu o Re’tasco, um restaurante que se foca em cortes premium, carnes maturadas e vinhos nacionais. O espaço fica em Benfica, Lisboa, e oferece uma experiência pelas proteínas animais de diversas partes do planeta.

Tem duas estrelas Michelin e agora tem também nova carta. Falamos do Alma, o restaurante que dá palco à criatividade do chef Henrique Sá Pessoa e que renova o menu Costa a Costa, em homenagem à riqueza da costa portuguesa, onde os peixes e mariscos nacionais são o centro das atenções.

A comida saudável do Honest Greens chega ao Porto, dois anos depois da cadeia espanhola entrar em Lisboa, onde conta com dois espaços. O restaurante da Rua de Santa Catarina oferece já o Spring Menu, com opções mais adequadas à estação.

Abriu em abril do ano passado, em São Bento (Lisboa), e celebra o primeiro aniversário renovando a carta. É o Veramente – Pizza & Vino, que ganha agora novas entradas, pizzas, panini e sobremesas, assim como vinhos, cocktails e sangrias.

Com o nome inspirado na palavra “rebuliço”, o restaurante Rēbu, em Cascais, conta com mais de 15 pizzas diferentes, que podem ser acompanhadas com vinho, sangria ou gin. A cozinha está aberta para que todos possam ver a confeção dos pratos e o espaço promete ser instagramável. E há novidades na ementa...

Um novo nascer: é o que significa Aurora. Além disso, é o nome da avó paterna do chef e proprietário do restaurante, Vítor Veloso. A figura maternal foi uma das principais influências na sua vida e este é o nome que dá origem ao espaço que habita em Loulé e que pretende ser, mais do que um restaurante, uma experiência que traz o Algarve à mesa.

Esta semana, o Terminal de Cruzeiros de Lisboa abriu portas ao Marlene, – sim, com vírgula a seguir ao nome próprio, “para que a experiência de cada um seja completada da forma que quer”. O restaurante da chef Marlene Vieira aposta em receitas modernas, nos produtos da época e na sustentabilidade.

“Unconventional Italian Kitchen”? É no Libertà, o primeiro espaço físico do coletivo de cozinhas Lisbon Street Kitchen (LSK), que escolheu fixar a morada em Lisboa. O chef Silvio Armanni quis um menu carregado de comida italiana “autêntica”.