Sexta-feira, 28 Outubro 2022 10:08

O chef Vítor Sobral cozinha na Lota da Esquina

O antigo edifício da Docapesca, na baía de Cascais, dá agora lugar ao espaço “mais ambicioso e multifacetado” do chef Vítor Sobral. Chama-se Lota da Esquina e divide-se nos quatro elementos – água, fogo, terra e ar –, tendo uma área destinada para cada um deles.

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Terça-feira, 09 Junho 2020 09:19

Conservas de assinatura é com Vítor Sobral

O chef Vítor Sobral assinala 11 anos do restaurante Tasca da Esquina, em Lisboa, com o lançamento do projeto de conservas Varina: são sete conservas de sardinha assinadas por sete chefs: além dele próprio, João Rodrigues, Henrique Sá Pessoa, Bertílio Gomes, Diogo Rocha, Noélia Jerónimo e Rui Paula.

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Sexta-feira, 03 Abril 2020 08:57

Há take-away em todas as Esquinas

Os fãs da Tasca da Esquina, da Peixaria da Esquina e do Talho da Esquina podem continuar a desfrutar da cozinha do chef Vítor Sobral, pois, apesar de os restaurantes estarem fechados, entregam em casa. Abertas estão apenas as três padarias.

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Sexta-feira, 27 Dezembro 2019 12:43

#ProvamosEAprovamos a ode à carne do Talho da Esquina

Numa altura em que as opções alimentares da família do vegetarianismo parecem captar cada vez mais adeptos, abrir um Talho da Esquina será ousado ou arriscado? Esta é uma questão que não preocupa Vítor Sobral, que lhe responde com ironia e provocação: “A alimentação é como o sexo, é uma opção individual”.

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Sexta-feira, 20 Setembro 2019 11:05

Há um Talho na Esquina

Foi no bairro lisboeta de Campo de Ourique que Vítor Sobral estreou a sua marca “da Esquina” e o seu novo projeto não anda muito longe: fica em S. Bento e tem a ambição de colocar “a boa carne na ordem do dia”. É o Talho da Esquina.

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Sexta-feira, 25 Maio 2018 11:41

“Sai Prego” da praia para Lisboa

“Sai Prego” é o novo restaurante com a assinatura do chef Vítor Sobral. Abre na Rua do Conde Redondo com a promessa de trazer até Lisboa a história e o sabor do tradicional prego da Praia das Maçãs.

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Quinta-feira, 26 Outubro 2017 10:14

Para a Delta Q, a vida começa agora

Ao décimo aniversário, a Delta Q apresenta uma nova assinatura – “A Vida começa agora” – e lança três novos blends: Delta Q Bio e a edição Chef`s Collection com assinatura de Vitor Sobral e Chakall.

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Quarta-feira, 26 Outubro 2011 09:00

Receitas 15 q.b agora com app móvel

Receitas 15 q.b agora com app móvel

Quem tiver um smartphone ou um tablet já pode aceder às receitas rápidas que o chef Vítor Sobral assina para a Oliveira da Serra: basta navegar na aplicação móvel 15 q.b, concebida pela marca portuguesa de azeites.

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