Sexta-feira, 28 Outubro 2022 10:08
O antigo edifício da Docapesca, na baía de Cascais, dá agora lugar ao espaço “mais ambicioso e multifacetado” do chef Vítor Sobral. Chama-se Lota da Esquina e divide-se nos quatro elementos – água, fogo, terra e ar –, tendo uma área destinada para cada um deles.
Terça-feira, 09 Junho 2020 09:19
O chef Vítor Sobral assinala 11 anos do restaurante Tasca da Esquina, em Lisboa, com o lançamento do projeto de conservas Varina: são sete conservas de sardinha assinadas por sete chefs: além dele próprio, João Rodrigues, Henrique Sá Pessoa, Bertílio Gomes, Diogo Rocha, Noélia Jerónimo e Rui Paula.
Sexta-feira, 03 Abril 2020 08:57
Os fãs da Tasca da Esquina, da Peixaria da Esquina e do Talho da Esquina podem continuar a desfrutar da cozinha do chef Vítor Sobral, pois, apesar de os restaurantes estarem fechados, entregam em casa. Abertas estão apenas as três padarias.
Sexta-feira, 27 Dezembro 2019 12:43
Numa altura em que as opções alimentares da família do vegetarianismo parecem captar cada vez mais adeptos, abrir um Talho da Esquina será ousado ou arriscado? Esta é uma questão que não preocupa Vítor Sobral, que lhe responde com ironia e provocação: “A alimentação é como o sexo, é uma opção individual”.
Sexta-feira, 20 Setembro 2019 11:05
Foi no bairro lisboeta de Campo de Ourique que Vítor Sobral estreou a sua marca “da Esquina” e o seu novo projeto não anda muito longe: fica em S. Bento e tem a ambição de colocar “a boa carne na ordem do dia”. É o Talho da Esquina.
Sexta-feira, 25 Maio 2018 11:41
“Sai Prego” é o novo restaurante com a assinatura do chef Vítor Sobral. Abre na Rua do Conde Redondo com a promessa de trazer até Lisboa a história e o sabor do tradicional prego da Praia das Maçãs.
Quinta-feira, 26 Outubro 2017 10:14
Ao décimo aniversário, a Delta Q apresenta uma nova assinatura – “A Vida começa agora” – e lança três novos blends: Delta Q Bio e a edição Chef`s Collection com assinatura de Vitor Sobral e Chakall.
Quarta-feira, 26 Outubro 2011 09:00
Quem tiver um smartphone ou um tablet já pode aceder às receitas rápidas que o chef Vítor Sobral assina para a Oliveira da Serra: basta navegar na aplicação móvel 15 q.b, concebida pela marca portuguesa de azeites.
