A Quinta do Paral nasceu de um profundo respeito pela terra e pelas tradições do Alentejo. Quando começámos, a nossa visão era clara: criar vinhos de excelência que honrassem a história das vinhas velhas da região, ao mesmo tempo que trazíamos uma abordagem contemporânea e inovadora ao mercado vinícola. Esse caminho, iniciado em 2017 com a aquisição da propriedade, evoluiu para algo maior: um projeto de enoturismo e hospitalidade.

Situada na Vidigueira, uma região com características únicas, a quinta conta com 125 hectares, onde 59 hectares são de vinha, dos quais 15 hectares são de vinhas velhas, com mais de 60 anos. Dado à idade e à pouca produtividade, estas vinhas, que são uma parte importante do nosso património, estavam em vias de desaparecer. Decidimos apostar na recuperação deste legado, valorizando as castas tradicionais como é a Antão Vaz e a Perrum, no caso dos brancos, e a Aragonez e a Tinta Grossa nos tintos. Além disso, temos castas internacionais como é o exemplo da Chardonnay e Alicante Bouschet, que fazem parte da nossa estratégia de internacionalização.

No entanto, a visão da Quinta do Paral vai além da produção de vinho. A criação do The Wine Hotel é a materialização do nosso sonho de proporcionar uma experiência única aos nossos visitantes. Este projeto reflete a alma da marca, onde queremos que quem nos visita experimentem o que o Alentejo tem de melhor – a tranquilidade da paisagem, a autenticidade da sua gastronomia e, claro, os nossos vinhos.

O The Wine Hotel veio elevar a oferta de enoturismo na região. Situado no coração do Alentejo, é um refúgio de charme e conforto, com 22 quartos e um design inspirado nas cores e nos materiais tradicionais do Alentejo. O hotel foi projetado de forma a criar uma ligação íntima entre o visitante e a natureza, com espaços exteriores amplos, um túnel verde e um rooftop, que proporcionará uma vista deslumbrante sobre as vinhas. Queremos que os hóspedes sintam a verdadeira essência da Quinta do Paral, onde o luxo encontra a simplicidade da vida rural.

Para nós, o enoturismo não é apenas uma oportunidade de negócio, mas uma forma de convidar os nossos visitantes a compreenderem o nosso compromisso com a sustentabilidade e a qualidade. Seja na adega ou no hotel, terão a oportunidade de conhecer de perto o processo de produção dos nossos vinhos, participar em provas exclusivas e degustar os melhores sabores da região. Cada detalhe foi pensado para oferecer uma experiência imersiva e autêntica, alinhada com os valores da nossa marca.

A criação do The Wine Hotel é apenas uma parte da nossa estratégia. Continuamos a investir na adega e na aquisição de vinhas, reforçando o nosso portefólio de vinhos premium. Ao mesmo tempo, queremos garantir que o nosso projeto contribui para o desenvolvimento da região da Vidigueira, tanto em termos de turismo, como na criação de novas vagas.

Em termos de mercado, temos um duplo foco: metade da nossa produção é destinada ao mercado nacional e a outra metade à exportação, sendo os principais destinos a Alemanha e o Brasil. É nesse equilíbrio entre o local e o internacional que vemos a continuidade do nosso sucesso. A qualidade dos vinhos da Quinta do Paral já foi reconhecida dentro e fora de portas, e estamos confiantes de que o hotel irá reforçar a nossa marca a nível global.

Para mim, a Quinta do Paral significa muito mais do que um negócio. É um projeto de família, um legado que queremos deixar para as próximas gerações. Estamos comprometidos em fazer parte da transformação do Alentejo, queremos ajudar a trazer mais turistas para a região, preservar o património e criar um destino de referência no enoturismo.

Acreditamos que, tal como na Toscana, a Vidigueira tem o potencial de se tornar uma região onde se vive bem, se bebe bom vinho e se desfruta de boa comida. A Quinta do Paral será uma peça-chave nessa transformação, mantendo sempre como prioridade o respeito pela terra, pelas tradições e pelas nossas gentes que nos trouxeram até aqui.

Luís Morgado Leão, enólogo e CEO da Quinta do Paral