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O que é gourmet é bom?
Foi este o desafio que lançámos a dois chefs do momento: Henrique Sá Pessoa e Kiko Martins, os mais recentes ocupantes do T2. Ambos rejeitam o conceito, desconstruindo-o numa conversa em que se falou também do mediatismo dos chefs e das novas responsabilidades a ele associados, nomeadamente na intervenção social, apoiando a produção nacional e promovendo a sustentabilidade. E onde se falou ainda de como aplicam, à carreira e aos restaurantes que assinam, as ferramentas do marketing.
Uma startup com ambição de agência grande? O Pedro e o Marcelo é que sabem
Pedro Bexiga e Marcelo Lourenço, fundadores da Coming Soon
#ProvamosEAprovamos os sabores do mar e da terra do Bristrô Augusta
Um dos mais recentes espaços da baixa lisboeta
