A NotSo, organizadora do certame, juntou-se à Câmara Municipal de Cascais para oferecer “um conceito inovador em Portugal”, dedicado à gastronomia e onde “diferentes mestres da arte de bem cozinhar nos conduzem numa inesquecível viagem por um universo de sabores, sons e efeitos visuais verdadeiramente extraordinários”.
O Restaurante, espaço de ‘fine dining’ da iniciativa, vai ficar nas mãos de chefs com estrelas Michelin como Alexandre Silva, Henrique Sá Pessoa, Miguel Laffan, Pedro Lemos, Ricardo Costa e Tiago Bonito. O ‘sommelier’ Bruno Antunes (Wine Man by Bruno Antunes) ficará responsável pela harmonização entre os requintados pratos e vinhos nacionais.
Nesta que será “a celebração mais luxuosa, inovadora e extravagante da alta gastronomia alguma vez realizada em Portugal” haverá ainda espaço para as marcas partilharem as suas novidades, em showcookings e degustações, e para alguns debates sobre gastronomia, saúde e nutrição e a sua relação com conceitos como luxo, lifestyle, gestão e comunicação digital.
