Assim, vai ser possível começar com um Quinta de Lemos Jaen Tinto, passar para um Dona Paulette Branco a acompanhar sapateira, massa brick e anis estrelado. E continuar com tamboril, braseado, amêijoas e presunto bísaro e um copo de Manuela Rosé. O jantar prossegue com vitela mirandesa, batata ratte e trufas de outono, sendo servido um Dona Santana Tinto. E termina com marmelos, requeijão e geleia do Porto, na companhia de Alfrocheiro Tinto.
