O Food Love Fest, o festival que celebra a gastronomia do Alentejo e Ribatejo, já tem o programa para o mês de Abril. Inicialmente previsto apenas para Março, estende-se agora para Abril, depois do sucesso da iniciativa, que superou as melhores expectativas, com os almoços e jantares esgotados.
A fórmula é simples e aberta ao público: chefs de restaurantes regionais recebem mais dois convidados, para um menu conjunto, a seis mãos, inspirado nas tradições e feito com os produtos locais. Numa mobilização inédita, são dezenas de chefs, não só do Alentejo e Ribatejo, mas de todo o país, a homenagear a cultura gastronómica regional. Com vários almoços e jantares a acontecer ao longo de Abril, em diferentes localidades e restaurantes, alguns em simultâneo, o difícil vai ser escolher.
Portalegre, Vidigueira, Rio Maior, Évora, Beja e Elvas são as próximas paragens do Food Love Fest. O novo programa de Abril envolve, mais uma vez, os protagonistas da cozinha clássica lado a lado com o novo talento da gastronomia nacional: Quinta do Quetzal, Herdade do Sobroso, Taberna 1865, Cavalariça, Malhadinha Nova e o Inevitável, do VIla Galé, vão ser o palco de todos os acontecimentos.
O primeiro jantar desta segunda série, no dia 5 de Abril, promete, e é um excelente prelúdio para o que se segue. O chef José Júlio Vintém, um dos grandes embaixadores da região, vai receber no seu Tomba Lobos, em Portalegre, outro ícone da nova cena gastronómica do Alentejo, a chef Michele Marques, da Mercearia Gadanha, em Estremoz, e também o Chef João Sá, do Sála, em Lisboa, que acaba de ganhar uma estrela Michelin. Três cozinheiros da nova geração, três abordagens diferentes e cheias de identidade, os produtos e os vinhos regionais no epicentro de um menu improvável e imperdível. [Por favor consultar o Programa Completo no final.]
A iniciativa, promovida pela Entidade Regional de Turismo do Alentejo e do Ribatejo, com conceito e curadoria da Amuse Bouche, visa homenagear a riqueza e diversidade da gastronomia das regiões, e também promover o turismo gastronómico.
O convite é aberto ao público, o programa está detalhado em www.foodlovefest.pt Para participar, é necessário reservar diretamente com cada restaurante, e os preços variam, sendo que o critério é o preço médio habitual de cada espaço.
Food Love Fest, por amor à gastronomia do Alentejo e Ribatejo!
PROGRAMA ABRIL
5 Abril | Jantar
Tomba Lobos | Portalegre
Chef José Júlio Vintém
Chefs convidados | Michele Marques (Mercearia Gadanha, Estremoz) & João Sá (Sála, Lisboa)
6 Abril | Jantar
Quinta do Quetzal | Vidigueira
Chef João Mourato
Chefs convidados | Ricardo Luz & Jefferson Dias (Al Sud, 1*, Algarve)
7 Abril | Almoço
Herdade do Sobroso | Vidigueira
Chef dona Josefa Repas
Chefs convidados | Joaquim Almeida (D. Joaquim, Évora) + João Correia (2 Petiscos, Santarém)
12 Abril | Jantar
Taberna 1865 | Rio Maior
Chef Bernardo Monteiro
Chefs convidados| David Correia + Pedro Gouveia
13 Abril | Jantar
Cavalariça| Évora
Chef Bruno Caseiro
Chefs convidados | Michele Marques (Mercearia Gadanha, Estremoz) & Manuel Liebaut (Lisboa)
14 Abril | Jantar
Malhadinha Nova
Chef Joachim Koerper
Chefs convidados | Ricardo Costa (The Yeatman, 2**, Gaia) & Leonel Pereira (Check In, Faro)
21 Abril | Jantar
Inevitável VIla Galé | Elvas
Chef Alberto Muralhas
Chefs convidados | Romão Reis (Vila Galé Alentejo Vineyards, Montemor-o-Novo) & Pedro Gaspar (Vila Galé Collection, Elvas)
A fórmula é simples e aberta ao público: chefs de restaurantes regionais recebem mais dois convidados, para um menu conjunto, a seis mãos, inspirado nas tradições e feito com os produtos locais. Numa mobilização inédita, são dezenas de chefs, não só do Alentejo e Ribatejo, mas de todo o país, a homenagear a cultura gastronómica regional. Com vários almoços e jantares a acontecer ao longo de Abril, em diferentes localidades e restaurantes, alguns em simultâneo, o difícil vai ser escolher.
Portalegre, Vidigueira, Rio Maior, Évora, Beja e Elvas são as próximas paragens do Food Love Fest. O novo programa de Abril envolve, mais uma vez, os protagonistas da cozinha clássica lado a lado com o novo talento da gastronomia nacional: Quinta do Quetzal, Herdade do Sobroso, Taberna 1865, Cavalariça, Malhadinha Nova e o Inevitável, do VIla Galé, vão ser o palco de todos os acontecimentos.
O primeiro jantar desta segunda série, no dia 5 de Abril, promete, e é um excelente prelúdio para o que se segue. O chef José Júlio Vintém, um dos grandes embaixadores da região, vai receber no seu Tomba Lobos, em Portalegre, outro ícone da nova cena gastronómica do Alentejo, a chef Michele Marques, da Mercearia Gadanha, em Estremoz, e também o Chef João Sá, do Sála, em Lisboa, que acaba de ganhar uma estrela Michelin. Três cozinheiros da nova geração, três abordagens diferentes e cheias de identidade, os produtos e os vinhos regionais no epicentro de um menu improvável e imperdível. [Por favor consultar o Programa Completo no final.]
A iniciativa, promovida pela Entidade Regional de Turismo do Alentejo e do Ribatejo, com conceito e curadoria da Amuse Bouche, visa homenagear a riqueza e diversidade da gastronomia das regiões, e também promover o turismo gastronómico.
O convite é aberto ao público, o programa está detalhado em www.foodlovefest.pt Para participar, é necessário reservar diretamente com cada restaurante, e os preços variam, sendo que o critério é o preço médio habitual de cada espaço.
Food Love Fest, por amor à gastronomia do Alentejo e Ribatejo!
PROGRAMA ABRIL
5 Abril | Jantar
Tomba Lobos | Portalegre
Chef José Júlio Vintém
Chefs convidados | Michele Marques (Mercearia Gadanha, Estremoz) & João Sá (Sála, Lisboa)
6 Abril | Jantar
Quinta do Quetzal | Vidigueira
Chef João Mourato
Chefs convidados | Ricardo Luz & Jefferson Dias (Al Sud, 1*, Algarve)
7 Abril | Almoço
Herdade do Sobroso | Vidigueira
Chef dona Josefa Repas
Chefs convidados | Joaquim Almeida (D. Joaquim, Évora) + João Correia (2 Petiscos, Santarém)
12 Abril | Jantar
Taberna 1865 | Rio Maior
Chef Bernardo Monteiro
Chefs convidados| David Correia + Pedro Gouveia
13 Abril | Jantar
Cavalariça| Évora
Chef Bruno Caseiro
Chefs convidados | Michele Marques (Mercearia Gadanha, Estremoz) & Manuel Liebaut (Lisboa)
14 Abril | Jantar
Malhadinha Nova
Chef Joachim Koerper
Chefs convidados | Ricardo Costa (The Yeatman, 2**, Gaia) & Leonel Pereira (Check In, Faro)
21 Abril | Jantar
Inevitável VIla Galé | Elvas
Chef Alberto Muralhas
Chefs convidados | Romão Reis (Vila Galé Alentejo Vineyards, Montemor-o-Novo) & Pedro Gaspar (Vila Galé Collection, Elvas)
