“Maravilhas do Mundo” é o nome do menu de cocktails de assinatura do bar Vila Foz, no Vila Foz Hotel & SPA, que apresenta sete sugestões de mixologia inspiradas em alguns dos países detentores dos monumentos mais admiráveis a nível mundial. Portugal não está nesta lista, mas não podia faltar no menu, com o cocktail O Invicto, uma proposta de caráter forte, como o português, que reúne vinho do porto, aguardente, orgeat, limão e ovo, resultando num cocktail doce, energético e com sabor a frutos secos.

O menu de assinatura do Bar Vila Foz é ainda composto por seis cocktails inspirados em diferentes países, cinco deles, detentores das “Maravilhas do Mundo”, como é o caso do México, Brasil, Peru, Itália e Índia. Cada proposta integra produtos únicos e tradicionais dos países que representa, tendo sido pensada para proporcionar uma experiência enriquecedora para o palato.

Da América Latina, o México está representado com o El Curadito, de sabor doce com um travo a picante e a presença da incontornável tequila mexicana. Do Brasil, vem o Copacabana, uma opção mais leve, marcada pelas ervas aromáticas e um toque de frutos tropicais, que são também o ingrediente chave do Machu Picchu, do Peru, que junta o ananás, maracujá e manga ao pisco demónio de los Andes.

Tiramisú, é o nome do cocktail de inspiração italiana, uma opção mais forte com o quente e sofisticado licor de amêndoas disaronno, café e espuma de mascarpone, e o Taj Mahal, traz as especiarias e sabores fortes da Índia. Para terminar, o Fuji, herbal e efervescente devido à utilização do yuzu, shiso e soda, cocktail dedicado ao Japão, que apesar de não estar na lista das Maravilhas do Mundo, se destaca pela sua riqueza cultural.

A uma distância de 20 minutos do centro da cidade do Porto, o Bar Vila Foz diferencia-se pelo seu ambiente sóbrio e vintage, em contraste com a frescura exterior da foz do Douro. Apresenta ainda outras propostas originais de bebidas, bem como uma seleção de snacks da autoria do chef Arnaldo Azevedo.