Reconhecida em todo o mundo pela riqueza histórica, as casas coloridas, a diversidade religiosa ou por ser a terra Natal de artistas como Ivete Sangalo, Caetano Veloso ou Gilberto Gil, Salvador da Bahia é também uma cidade famosa pela sua gastronomia. Da moqueca à cocada, do acarajé à tapioca, a panóplia de sabores, aromas, texturas e apresentações baianas será o mote da noite de Carnaval no Renaissance Porto Lapa Hotel.

Tudo acontece no L’Égoïste Bar & Restaurant, onde o Chef Executivo, Miguel Pinto, e o Chef de Pastelaria, Ricardo Tiago, desenharam um menu exclusivo, sofisticado e surpreendente, com combinações que prometem trazer o coração do Brasil para o centro do Porto. O jantar será embalado por uma roda de samba, protagonizada pelo músico Filipe Vargas, e arrancará com um cocktail de boas-vindas: uma caipirinha de banana do Brasil.
Servida em formato buffet, a refeição inicia com as obrigatórias coxinhas de frango, também disponíveis numa versão com queijo Filadélfia, os dadinhos de tapioca, o pão de queijo ou o acarajé com camarão. Para refrescar o palato, há saladas compostas com ingredientes como salpicão brasileiro, mandioca, manga, batata, ovo ou tomate. Nas sugestões principais imperam a moqueca de peixe e camarão e a feijoada brasileira, acompanhada com arroz branco, farofa, couve e banana frita. Os fãs de carne poderão ainda contar com grelhados feitos no momento.

A oferta de sobremesas não deixará ninguém indiferente e nela irão prevalecer quase todas as cores. Além de uma seleção de frutas tropicais, os mais gulosos poderão cair na tentação de provar algumas iguarias brasileiras, como o pavê de banana e doce de leite, o quindim, a cocada, os brigadeiros, a torta búlgara, o bolo de rolo Pernambucano ou a baba de moça.