O Dia da Mulher com Justa Nobre no Food Love Fest

Um jantar, dois restaurantes, uma Banda Filarmónica e dois grupos de comensais destemidos, que começaram num sítio e acabaram noutro. Foi assim que no passado dia 21 de fevereiro, arrancou em grande a 2ª edição do Food Love Fest Alentejo & Ribatejo. Ruben Trindade Santos, da Casa do Gadanha, e Filipe Bilro do Larau, em Estremoz, aceitaram o desafio, e deram o kick off do maior festival de gastronomia do país: duas Regiões, 19 localidades, 39 restaurantes, dezenas de chefs de todo o país, sete fins-de-semana consecutivos e mil e uma razões para visitar o Alentejo e o Ribatejo.

O Food Love Fest Alentejo & Ribatejo continua até à primeira semana de abril, com muitos outros momentos únicos e imperdíveis.
Regressamos à estrada no dia 7, com um jantar na 6ªF, no Poda, em Montemor-o-Novo, com o chef Anfitrião João Narigueta e Miguel Laffan, L’AND Vineyards, e Carlos Teixeira, Esporão, 1* Michelin, como convidados: três nomes de cozinha de autor de peso, para um menu a seis mãos, cujo mote vai ser a criatividade, e o Alentejo.

Destaque também para o dia 8 de março, o Dia Internacional da Mulher, que será celebrado com um almoço muito especial na Herdade do Sobroso, na Vidigueira. A chef anfitriã Josefa Repas convida a ilustre Justa Nobre, uma referência incontornável da gastronomia portuguesa, para um menu a quatro mãos, prometendo mais uma deliciosa viagem ao coração do Alentejo. Josefa Repas, ou Dona Zefa, que faz parte do Sobroso desde a sua inauguração, é uma verdadeira mestra da cozinha tradicional, com um domínio impressionante do fogo e das técnicas ancestrais. Justa Nobre é, sem dúvida, uma das maiores figuras da gastronomia clássica portuguesa. No Dia da Mulher, duas mulheres de destaque, a partilhar a sua arte e força!

A Vidigueira continua no centro das atenções, agora na Quinta do Quetzal, para um jantar com a assinatura dos chefs João Morato e Carlos Afonso. O primeiro, está há oito anos a chefiar e a revolucionar a cozinha da Quinta do Quetzal, cujas bases são a matriz clássica regional, mas também a contemporaneidade, e o segundo, é bem conhecido do público do 24Kitchen e pelos seus projectos em Lisboa.

No fim de semana seguinte o Food Love Fest faz um take over em Évora, com um total de oito almoços e jantares a acontecerem em simultâneo, e com a tão aguardada estreia do icónico Fialho, um dos bastiões da gastronomia alentejana e nacional, no Food Love Fest.

De 14 a 16 de março, todos os caminhos vão dar a Évora!

Quinta-feira, 06 Março 2025 09:57


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