A Páscoa nem sempre rima com tradição e sabores tipicamente portugueses, que o diga o Blss U, o gastro club mais diruptivo da baixa portuense, que no domingo, dia 20 de abril, apresenta o Guilty Friends Brunch.

O menu, especialmente desenvolvido para a ocasião, é confecionado por Xavier Oliveira, o Chef Executivo do restaurante, e promete surpreender em combinações de ingredientes improváveis e empratamentos altamente fotogénicos. Conhecido pelo seu ambiente festivo e cenário colorido, onde saltam à vistam os padrões e os neons numa decoração ousada, provocante e irreverente, o Blss U combina com as propostas gastronómicas igualmente informais e descontraídas, ideais para partilhar.

O brunch começa uma opção de partilha em forma de nachos com guacamole ou feijão frade com morcela. Para os fãs de sugestões inusitadas, será difícil resistir à paleta de cores do corneto de salmão fumado ou ao aroma intenso dos lolipops de alheira. Ainda na primeira mesa, impera a frescura da salada grega, a variedade de queijos e enchidos nacionais grelhados e ainda os salgadinhos.

A próxima paragem do buffet une sabores orientais a receitas mexicanas, a começar pelos mini burritos, passando pelos pregos de carne com mostarda e indo até aos smash burguers recheados com sunomono, uma fresca e crocante salada japonesa. E porque não se pode falar em brunch sem falar de bacon grelhado, ovos mexidos, cogumelos salteados ou até mesmo feijão estufado, no Guilty Friends Brunch será também possível levar para a mesa um prato de brunch tradicional.

Chega o momento mais aguardado da refeição: as sobremesas. No universo mais guloso, o brownie de chocolate com caramelo salgado e o cheesecake de frutos vermelhos prometer ser consensuais, mas a novidade recai sobre o indispensável Folar de Páscoa com ovos cozidos. Para refrescar o palato, a sala de frutas da época laminas com menta é a escolha ideal para encerrar a refeição.

O Guilty Friends Brunch acontece no domingo, dia 20 de abril, das 12h às 16h. O valor é de 25€ por pessoa, com um suplemento de bebidas incluído (jarros de sangria de maracujá, limonada de maracujá e hortelá, mimosas e café). Os lugares são limitados e as reservas fazem-se através do contacto: +351 913 831 589 ou do e-mail: blssu@blssu.pt.