Na noite mais esperada da cidade invicta, o Arts Hotel Porto garante dar o mote para o início das celebrações. No dia 23 de junho, segunda-feira, os martelos coloridos e os manjericos frescos invadem o jardim do hotel para um arraial que promete muita música, boa comida e, claro, uma dose extra de animação.

Ao final da tarde, já será possível petiscar padaria regional, pimentos assados e tapenade de azeitona. Aberto o apetite, serve-se o obrigatório caldo verde, lado a lado com uma mini bifana, que encerram o momento das entradas. Nos pratos principais, a portugalidade chega à boleia do bacalhau à moda de Braga e do pernil de porco com ensopado de grão. O momento doce da refeição homenageia a data com uma sobremesa preparada em especial para a ocasião – O Nosso Manjerico – um semi-frio de ginja e crumble de oreo.

O arraial de São João no Arts Hotel Porto acontece no dia 23 de junho, a partir das 19h30 e assume o valor de 30,00€ por pessoa, com água sem gás incluída.

O espírito de festa e celebração prolonga-se até ao dia seguinte. O almoço no feriado de S. João serve-se no Café Arts, que, além dos pimentos assados e do tapenade de azeitona, junta às entradas uns aromáticos croquetes de vitela com maionese de caril e lima.

A trazer a leveza necessária para um almoço de verão, chega à mesa a salada Arts, que une quinoa, pêra cozida, pimento vermelho, cebola roxa, tomate cherry, nozes e queijo chevre e prepara o estomago para desfrutar do prato principal, um salmão braseado com puré de couve-flor e legumes grelhados. Para terminar a refeição, é lançado o convite para adoçar o paladar com um creme brulê de romã com crumble de arroz.

O almoço de São João está marcado para dia 24 de junho, às 12h, disponível por 20,00€ por pessoa, também com água sem gás incluída.
Para garantir o lugar em qualquer uma das experiências, as reservas podem ser realizadas através do contacto +351 910226553 ou do e-mail: reception@artshotelporto.com