O restaurante Aladin Grill, localizado no Vila Vita Parc, no Algarve, apresenta, ao longo do mês de julho, o ciclo “Aladin Terroirs” – três jantares exclusivos que celebram a diversidade e excelência dos vinhos portugueses, através de uma experiência que cruza tradição, autenticidade e interação direta com os produtores. Em três quintas-feiras consecutivas – dias 4, 11 e 18 de julho – o restaurante convida seis projetos vínicos de referência, provenientes de diferentes regiões do país, para momentos de descoberta e partilha que colocam o vinho no centro da experiência gastronómica.
Em cada noite, dois produtores estarão presentes na sala, propondo harmonizações personalizadas a partir dos pratos selecionados pelos clientes e das suas preferências pessoais. Sem alterar a dinâmica habitual do serviço, os jantares decorrem com a carta regular do Aladin Grill – onde se destacam os peixes e mariscos do dia, bem como cortes de carne premium grelhados na cozinha aberta no centro da sala – enriquecida por sugestões vínicas pensadas para surpreender e prolongar os sabores no paladar.
Este mês de julho, o Aladin Grill convida a descobrir como o vinho certo pode transformar um prato – e como uma harmonização perfeita pode dar expressão à terra e ao terroir de onde esse vinho provém. Da frescura mineral dos Açores à profundidade do Douro, passando pela delicadeza do Dão ou pela energia do Algarve, cada região revela-se através de rótulos cuidadosamente escolhidos, num ambiente que privilegia a autenticidade e a proximidade. Os produtores são:
– 04/07 – Wine & Soul (Douro) × Susana Esteban (Alentejo)
– 11/07 – Quinta da Pellada (Dão) × Sidónio de Sousa (Bairrada)
– 18/07 – Insula Vinus (Açores) × Quinta dos Sentidos (Algarve)
Entrar no Aladin Grill, pela primeira vez, causa sempre alguma surpresa. A sua atmosfera marroquina, realçada pela luz do fim de tarde que atravessa os vitrais coloridos, envolve e encanta. É neste cenário único que decorrem os jantares do ciclo Aladin Terroirs, numa sala viva, centrada na grelha, onde a hospitalidade, o sabor e o detalhe se encontram para criar experiências verdadeiramente memoráveis.
As reservas para cada uma das noites são limitadas e podem ser feitas através do email fb@vilavitaparc.com.
