O Carolina Sales Café, conhecido pelas suas criações artesanais que combinam técnica, sabor e estética, apresenta uma novidade para os amantes de doces e da sétima arte: o menu de cinema, uma experiência gastronómica inspirada em filmes icónicos. A partir deste mês, as lojas de Oeiras e Estoril convidam o público a saborear sobremesas que prestam homenagem a clássicos, unindo emoção, cultura e gastronomia.
“A inspiração para o Menu de Cinema surgiu quando criei o bolo da Matilda. Inicialmente, a ideia era lançar apenas essa sobremesa, mas ao rever o filme percebi o quanto foi especial e divertido revisitar essa cena. Então pensei: por que não ampliar e trazer outras histórias que também marcaram gerações? Durante a pesquisa, percebi que o doce está presente na maioria dos filmes, como um marco em momentos especiais, seja numa celebração, num encontro ou até numa simples cena que fica gravada na memória. Ao rever esses clássicos, foi como reviver momentos super especiais que eu mesma já vivi e que todos nós guardamos no coração. Queremos que os nossos clientes, ao provarem estas criações, sintam-se a reviver cenas inesquecíveis, em que cada garfada se torna um pedaço de história”, afirma Carolina Sales, fundadora da marca.
Entre as criações, destaca-se o Matilda Cake, inspirado na cena icónica de Matilda onde Bruce Bogtrotter enfrenta um bolo de chocolate gigante. Aqui, o desafio transforma-se em prazer: uma fatia generosa e indulgente de bolo de chocolate denso, úmido e coberto com ganache, servida com calda a escorrer no momento, para uma experiência de puro exagero delicioso. Já o Tiramisù de Sintonia de Amor evoca o romance sofisticado do filme, com a sobremesa clássica italiana montada ao vivo na mesa do cliente, combinando camadas de biscoitos embebidos em café, creme de mascarpone e um toque final de cacau, numa experiência tão elegante quanto cinematográfica.
A criatividade continua com a Degustação de Brigadeiros “Forrest Gump”, uma seleção gourmet que homenageia a célebre frase “A vida é como uma caixa de chocolates…”. Quatro brigadeiros em formato de coração, com sabores distintos e uma surpresa escondida, convidam o cliente a descobrir a doçura e a imprevisibilidade da vida. O Crème Brûlée de O Fabuloso Destino de Amélie Poulain celebra os pequenos prazeres, com a crosta de açúcar caramelizada ao vivo, libertando o som e o aroma que tornaram o gesto tão icónico no filme.
Para um toque de humor e nostalgia, o Donut “Homer Simpson” traz a cor vibrante e o espírito leve da animação, com glacé rosa e granulado colorido, enquanto o Cannoli de O Padrinho presta homenagem à tradição e à autenticidade sicilianas, com tubos de massa frita e crocante, recheados na hora com creme de ricota e finalizados com pistácios ou gotas de chocolate, numa referência direta à célebre frase “Deixe a arma. Pegue o cannoli.”
Com o menu de cinema, o Carolina Sales Café reforça a sua proposta de unir gastronomia e experiências, transformando cada sobremesa num momento de partilha, emoção e sabor digno de grandes histórias.
