Na Pontinha, há um lugar onde a cozinha alentejana se mantém fiel às suas origens e o tempo parece abrandar ao ritmo dos tachos e panelas. O Velho Mirante não é apenas um restaurante, é uma casa com décadas de história, onde cada refeição é preparada como manda a tradição e servida com a generosidade típica do Alentejo.

Em novembro, quando o frio regressa e o apetite por sabores reconfortantes cresce, o Velho Mirante convida à mesa para celebrar um dos maiores tesouros da gastronomia portuguesa: o arroz. Durante todo o mês, os jantares transformam-se num verdadeiro festival dedicado a este ingrediente tão nosso, com criações que homenageiam a cozinha alentejana em toda a sua autenticidade.

Do icónico Arroz de Cabidela no Pote, cozinhado lentamente com frango de campo e sangue avinagrado, ao requintado Arroz de Perdiz em Escabeche, rico em aromas e tradição, passando pelo delicado Arroz de Cherne com Gambas, que une o sabor do mar à textura cremosa do arroz, cada prato é uma viagem pelos sabores da terra e do tempo.

E porque nenhum banquete alentejano está completo sem um bom vinho, todas as noites deste festival contam com vinho regional alentejano AJUDA servido a discrição, escolhido para harmonizar na perfeição com cada sugestão. A robustez e elegância dos vinhos desta região elevam a experiência e criam o cenário perfeito para noites longas e acolhedoras.

Cada sugestão deste Festival do Arroz é servida por 19€, já com o vinho incluído, para que possa saborear sem pressas tudo o que o Alentejo tem de melhor à mesa.

Com a chegada do frio, o Velho Mirante renova o convite para se sentar à mesa, partilhar sabores genuínos e redescobrir o prazer de uma cozinha feita com alma. Em novembro, há um lugar onde o arroz é rei, o vinho corre livre e a tradição se celebra a cada colher.