Entre pratos recheados de sabor e conversas partilhadas à mesa, nesta Páscoa a Tasca da Memória Lisboa convida a dar tempo ao que mais importa. No coração da Ajuda, um dos bairros mais carismáticos da capital, o restaurante do Wine&Books Lisboa promete um almoço, servido em formato buffet, que celebra a herança gastronómica portuguesa com pratos obrigatórios desta época festiva.

Para dar início à refeição, sugere-se uma passagem pelas entradas frias, que apresentam uma variedade de padaria, manteigas aromatizadas, uma seleção de queijos e enchidos e os típicos salgados portugueses. As opções estendem-se ainda até ao camarão da nossa costa cozido e às saladas, que vão desde as combinações mais simples, com alface, tomate cherry, cenoura e cebola, às mais compostas com feijão frade e atum ou grão de bico e bacalhau.

A compor as entradas quentes, o banquete conta com a presença obrigatória do folar de enchidos e dos ovos verdes, mas há também pezinhos de coentrada e peixinhos da horta, além de uma reconfortante sopa da Páscoa, um caldo de galinha com legumes e fios de ovos salgados. Nos pratos principais, tal como um almoço de Páscoa tradicional ordena, as opções balançam entre o cabrito com batata assada, as lascas de bacalhau com broa e coentros e, ainda, um estufado de legumes com cogumelos, sendo que os três pratos podem ser acompanhados com arroz branco e grelos salteados com azeite e alho.

A fechar, os sabores doces mantêm viva a tradição pascal: a começar no leite de creme, passando pelo arroz-doce e pelo pudim de ovos e a terminar entre o folar, as amêndoas e ovos de Páscoa. Além destas tentações, há também a famosa mousse de chocolate e uma salada de frutas da época, para quem preferir terminar o almoço com a dose certa de frescura.

O almoço de Páscoa na Tasca da Memória Lisboa acontece no domingo, dia 5 de abril, e tem o valor de 60€ por pessoa, com água, refrigerantes, vinho branco ou tinto e café incluídos. As crianças até aos 11 anos usufruem de 50% de desconto e até aos três anos são convidadas do restaurante. Os lugares são limitados e as reservas podem ser feitas através do e-mail e do contacto +351 211 566 250.