Os dias longos da primavera trazem novos programas à agenda de enoturismo da Fitapreta, no Paço do Morgado de Oliveira, em Évora. Distinguida em 2025 com o prémio de Melhor Enoturismo de Portugal, da Associação Portuguesa de Enoturismo (APENO) e a ocupar 26ª posição no ranking do The World’s 50 Best Wineries da revista norte-americana Forbes, a Fitapreta, projeto de vinhos do enólogo e produtor António Maçanita, tem consolidado a oferta de eventos, que complementa as várias provas e workshops disponíveis ao longo de todo o ano.

No dia 25 de abril, a Fitapreta organiza um Piquenique na Vinha. Um momento de paragem – e de contemplação – em plena natureza, na companhia de bons vinhos, para aproveitar a beleza da paisagem, a dois ou em família. Há dois packs diferentes à escolha: o primeiro custa 35 € e inclui vinho, três snacks e sobremesa; o segundo tem o valor de 45 €, traz vinho, cinco snacks e sobremesa. Já as crianças entre os 4 e os 12 pagam 50% do valor de cada um dos packs e têm sumo, três ou cinco petiscos e sobremesa. O piquenique acontece entre as 12h e as 16h.

Três semanas depois, a 16 de março, a equipa de enoturismo prepara um workshop de desperdício zero, com o foco na sustentabilidade e criatividade. A lição de cozinha de aproveitamento passa por uma incursão à horta biológica da propriedade – que abastece o restaurante A Cozinha do Paço, recém-premiado pelo Guia Michelin – e inclui um almoço com vinhos. Os bilhetes custam 50 €, o workshop começa às 11h e termina às 15h.

Também na agenda, está marcada uma semana pedagógica, para receber as crianças, entre os dias 1 e 5 de junho, com atividades para conhecer as ovelhas do paço, a flora dos vários hectares de terreno e também as produções de mel e azeite; e a Fête de la Musique, dia 21 de junho, que marca o arranque do verão num evento com música ao vivo, animação, petiscos e muitos (e bons) vinhos.

Ainda antes desta programação, no domingo, 19 de abril, a Fitapreta recebe um dos eventos do Food Love Fest, festival que celebra a boa gastronomia, os produtores e os vinhos. O chef Afonso Dantas, à frente d’A Cozinha do Paço, recentemente distinguida com uma Estrela Michelin e uma Estrela Verde, é o anfitrião de um dia em que cozinham outros grandes nomes da área, como David Jesus (ex-MAPA), Rodrigo Castelo (Ó Balcão), André Campos (Forno da Telha), Filipe Ramalho (Páteo Real), Francesco Ogliari (Tua Madre), Roberto Barros (Galáxia Sky Food) e Ruben Santos (Casa do Gadanha). Os portões para este momento de convívio e partilha abrem-se às 11h30, os bilhetes custam 75 € e dão acesso à entrada, a quatro pratos e a três copos de vinho.