Localizada numa das principais artérias portuenses, a Fontinha Pizzeria é o espaço ideal para quem procura pizzas de inspiração napolitana, com uma massa alta, leve e fofa, resultado de um processo de 48h de maturação. Agora, dois anos após a sua abertura, o restaurante apresenta novas propostas no menu, mantendo a qualidade e a autenticidade dos ingredientes vindos diretamente de Itália, tendo a curadoria dos Chefs Miguel Rocha Vieira e Joana Santos.

Nas entradas, destacam-se o Panne All’Aglio com mozzarella fior di latte e azeite (7,00€), a Focaccia Della Casa e Ricotta Montata (4,00€) e o “Gnocco Fritto”, com azeitonas marinadas e caponata siciliana (4,50€).  Às pizzas já presentes no menu junta-se agora a Pizza Gamberi (16,00€), que combina mozzarella fior di latte, camarão, alho, limão e azeite extra virgem, numa proposta que homenageia os sabores do mar.

Mas nem só de pizzas vive a Fontinha Pizzeria e a oferta gastronómica ganha outras opções como três novas receitas de pastas frescas. O Cannellone al Ragù e Grana Padano (15,00€), recheado com ragù de novilho e envolvido em molho de tomate, traz conforto e tradição italiana à mesa, já o Rigatoni alla Carbonara (16,00€) aposta na receita clássica, com guanciale, ovo, queijo curado e pimenta preta. Como opção vegetariana, surge o Ravioli Ricotta e Spinaci (15,00€), servido com molho de tomate e manjericão.

“Estes dois anos foram uma oportunidade para consolidar a identidade da Fontinha Pizzeria e, ao mesmo tempo, continuar a explorar sabores diferentes dentro da tradição italiana. As novas propostas surgem precisamente desse equilíbrio: manter a autenticidade das receitas, trabalhar bons ingredientes e trazer alguma novidade à mesa, seja através das pastas frescas ou da pizza criada especialmente para assinalar o aniversário”, explica a Chef Joana Santos.

A oferta mais doce da carta mantém os já conhecidos “Cannoli al Pistacchio” (6,00€), a panna cotta de frutos vermelhos (6,00€), o famoso tiramisù (6,50€) e a torta caprese de chocolate (6,50€).

Para harmonizar toda a refeição, a secção dedicada às bebidas inclui alguns cocktails clássicos como o Amaretto Sour (7,00€), o Limoncello Gin Collins (8,00€), o Hugo Spritz (8,50€) e o Negroni (8,50€). Há ainda sangrias de Limoncello e maçã verde (22,50€), de frutos vermelhos (21,00€) e de St. Germain – licor de flor de sabugueiro – (27,00€), além de uma seleção variada de cervejas e vinhos e opções não alcoólicas que vão dos mocktails aos habituais refrigerantes.

De segunda a sexta-feira, entre as 12h00 e as 15h30 (exceto feriados), a Fontinha Pizzeria disponibiliza também um menu executivo, agora atualizado com novas iguarias. Na secção das pizzas, à clássica Margherita, à Capricciosa – com mozzarella fior di latte, cogumelos, alcachofras e azeitonas –, e à Fontinhapperoni, onde o pepperoni brilha mais, soma-se a Pesto, preparada com pesto de manjericão, tomate cherry e queijo provolone fumado. Já nas pastas, o cannellone recheado com ragù de novilho e molho de tomate é o protagonista. Para finalizar a refeição, destaca-se a “Sobremesa do Chef”, que varia diariamente, ou a salada de frutas. O menu inclui uma pizza ou pasta, uma sobremesa e uma bebida – água com ou sem gás ou o sumo do dia – por pessoa, com o valor de 14,50€.

A Fontinha Pizzeria funciona de segunda a domingo, entre as 12h00 e as 23h00, sendo que as reservas podem ser feitas através da plataforma The Fork ou diretamente com a pizzeria, através do telefone 912 505 673 ou do e-mail. As pizza do restaurante poderão ser igualmente degustadas no conforto de casa, através da encomenda direta nas plataformas da Uber Eats, da Glovo e da Bolt Food.