Porque nem só de sardinhas e cerveja se fazem os Santos Populares, Lisboa tem uma proposta disruptiva e altamente tentadora para celebrar o Dia de Santo António. Com localização acesso privilegiados – a pé, de bicicleta, de metro, de autocarro e de carro –, o Mercado de Arroios vai receber a segunda edição da Festa do Leitão e do Espumante Bairrada na capital. É já no sábado, 13 de junho de 2026, das 12h00 às 18h00, com entrada livre.
Este evento está integrado numa iniciativa mais alargada e ambiciosa, sob a chancela Mercado ComVida, que tem como objetivo promover a literacia alimentar e de produtos portugueses e, ao mesmo, tempo, dinamizar os mercados municipais, cujo abandono a conta gotas nos angustia e deve ser travado, acreditando que cada cidadão pode dar o seu contributo. Um mercado deve ser ponto de referência para compra de produtos frescos de qualidade, preferencialmente de proximidade, e também funcionar como escola de alimentação, de saúde pública e educação sensorial.
Com o Mercado ComVida, a empresa criadora do conceito Ideias ao Lume quer promover o que de melhor se faz em Portugal em diferentes mercados municipais. E como quer fazer desta primeira iniciativa uma festa, no feriado de Santo António há Mercado ComVida, com Festa do Leitão e Espumantes Bairrada. Para que se sinta o cheiro e o sabor da Bairrada, há sandes de leitão e batata fritas, rissóis desta iguaria e leitão assado (vendido ao quilo, inteiro ou à metade), tudo com a assinatura do Rei dos Leitões, restaurante que dispensa apresentações e que nesse dia se instala em Lisboa. Para a sobremesa, vai trazer os famosos pastéis de Tentúgal. Nos copos, vamos ter diferentes perfis da categoria de vinho que está a encantar os portugueses, com origem naquela que é a grande região de espumantes em Portugal, à venda a copo ou à garrafa.
Às 16h00, durante o Mercado ComVida – Festa do Leitão e do Espumante da Bairrada, vai haver uma conversa debate sobre os “perfis dos espumantes certificados da Bairrada e o desafio de bem-cortar leitão”. A moderação é do crítico de gastronomia e vinhos Edgardo Pacheco, tendo como convidados de painel Licínia Ferreira, proprietária do Rei dos Leitões – que vai mostrar-nos, ao vivo, como se corta leitão –; Pedro Soares, presidente da Comissão Vitivinícola da Bairrada; e Paulo Cerca Abrantes, Grão-Mestre da Confraria Gastronómica do Leitão à Bairrada. Com lugares limitados, é gratuita e a inscrição feita no local.
Um evento para apreciar de boa comida e bebida, em família ou com amigos, numa proposta que consideramos ser ideal para recuperar, com calma e em ambiente fresco, dos festejos da noite anterior.
