O The Lince Braga, unidade do grupo The Lince Hotels integrada na envolvente verde da Falperra, reforça a sua proposta gastronómica com a estreia de uma nova carta no Wine Bar e o anúncio do Sunset – Goodbye Summer, evento que vai reunir hóspedes e visitantes numa noite de despedida do verão junto à piscina do hotel.

Fiel ao lema “brindar à quietude exterior”, o Wine Bar do The Lince Braga apresenta uma carta que aposta em produto fresco, sabores equilibrados e o conforto descontraído que caracteriza o espaço. Entre as novidades, destaque para:

Entradas: Salada de Melancia, Hortelã e Caju (14€) e Burrata com Mix de Tomates e Manjericão (15€).

Petiscos de assinatura: Croquete de Rabo de Boi com Mostarda Dijon (9,50€) e Ovo Escocês (12,50€).

Pratos principais: do já clássico Bacalhau à Brás (18€) ao Risotto de Cogumelos Silvestres (18,50€), passando pela Salada de Bacalhau e Laranja (17€) e pela Focaccia de Rosbife (14€).

Sobremesas: a carta fecha em beleza com a Tarte de Maçã com Gelado de Canela (7,50€), o Pudim Abade de Priscos com espuma de ananás, malagueta e pipoca de toucinho caramelizado (9,50€), e o Romeu & Julieta – tarte basca, gelado e gel de goiabada, crumble amanteigado e flor de sal (9,50€).

É também neste espírito de sabores partilhados e serra ao fundo que o The Lince Braga recebe, no dia 18 de setembro, a partir das 19h00, o Sunset – Goodbye Summer. A noite propõe cocktails, seleção de vinhos e soft drinks a par de uma proposta gastronómica de canapés, grelhados e sobremesas, tudo ao som de DJ e do saxofonista João Lucas, num ambiente de música ao vivo que acompanha a transição do dia para a noite junto aos jardins do hotel. O convite pede dress code casual chic, e o bilhete tem o valor de 70€ por pessoa.

“O Wine Bar tem vindo a afirmar-se como um dos espaços preferidos de quem nos visita, e esta nova carta reflete uma proposta criativa que aposta em sabores autênticos, produtos de qualidade e um toque de surpresa, que gostamos de oferecer aos nossos hóspedes. O Sunset é o culminar natural desse espírito, uma noite para celebrar o verão que passou, em boa companhia e com vista para a deslumbrante envolvente natural do The Lince Braga”, afirma Ruben Reis da Silva, Diretor de Vendas e Marketing do grupo The Lince Hotels.

Entre uma carta para descobrir aos poucos e uma noite para celebrar em conjunto, o The Lince Braga reforça o convite que o define desde a abertura: abrandar, saborear e desfrutar do melhor que a Falperra tem para oferecer.