Com uma vista panorâmica sobre Lisboa, o novo Brunch do TOPO Martim Moniz já está disponível todos os dias, das 12h às 17h, e convida a desfrutar de uma refeição sem relógios que responde a novos hábitos de consumo e traz uma nova lufada de ar fresco ao rooftop, com uma oferta diversificada, mais fresca e mediterrânica, que acompanha o ritmo da cidade.
Num brunch há clássicos que ninguém quer ver fora da mesa, e no TOPO Martim Moniz são estes o ponto de partida. A diferença está na reinterpretação de cada receita que, sem perder o essencial, combina ingredientes e texturas para chegar a propostas simples e cheias de sabor – uma oferta que descomplica e reconforta, e é deste equilíbrio que nasce uma nova oferta feita à medida dos “brunchaholics” lisboetas.
O primeiro clássico a sair da zona de conforto são os Ovos Benedict, agora à Mexicana (8,5€), cremosos e picantes, com uma influência latina que não passa despercebida. Seguem-se as indispensáveis panquecas que chegam em duas versões, as clássicas (4,5€), com topping de maple syrup, e as breakfast (7€), servidas com bacon e ovo. Para quem procura uma opção mais refrescante, sem perder a doçura, a escolha recai sobre o Bowl de Iogurte Grego com Granola e Frutas (6€), onde a crocância da granola, a textura das frutas e a leveza do iogurte grego se encontram.
Para os amantes de petiscos, o conforto serve-se em pratos pensados para passar de mão em mão. O primeiro a chegar à mesa é o Halloumi (7€), queijo grelhado que, com uma crosta dourada, encontra nas tostas o match perfeito. Por outro lado, o Guacamole (8€) apresenta um mix de notas entre o aveludado e o cítrico, que funciona quase como dip para os viciantes nachos que o acompanham. Como protagonista do guilty pleasure dos fãs de comida saudável, chega a Tosta de Espinafres, Tomate e Ovo Escalfado (8€), que prova que este brunch foi pensado para todos os gostos e necessidades. Por fim, e para os mais indecisos, a proposta apresenta o TOPO DUO (26,5€), um combo diversificado que combina várias das opções da carta e promete não decepcionar. A acompanhar estes pratos, há igualmente um menu de bebidas refrescantes, onde se destacam o Sumo de Laranja (4€) e a Limonada Clássica (4€), além do Sumo (3,5€) e Smoothie do Dia (5,5€).
Quer seja para um pequeno-almoço tardio, um almoço prolongado, ou um plano espontâneo durante a semana e fim-de-semana, o novo Brunch do TOPO Martim Moniz convida a desacelerar o ritmo citadino e saborear o melhor da gastronomia mediterrânica sem pressas. Situado no piso 6 do Centro Comercial Martim Moniz, o rooftop abre as suas portas diariamente das 12h às 01h.
