Quatro chefs, dois menus e uma noite na Costa de Prata, perto de Óbidos, para dar as boas-vindas a 2027. O Praia D’El Rey Marriott Golf & Beach Resort convida Louis Anjos, Chef Executivo do Verdelago Resort, a juntar-se a Luís Correia, Bernardo Vitorino e Salomé Inácio para uma colaboração gastronómica a quatro mãos. Sob o tema Ocean’s Midnight, a passagem de ano combina duas propostas gastronómicas com fogo de artifício, música ao vivo e DJ até de madrugada.

Vencedor do concurso Chefe Cozinheiro do Ano, em 2012, Louis Anjos passou pelas cozinhas do Bon Bon e do AL SUD, no resort Palmares Ocean Living & Golf, antes de assumir a liderança da cozinha do Verdelago Resort, em Castro Marim. Foi no AL SUD que conquistou uma estrela Michelin, em 2021, distinção que o restaurante manteve no Guia Michelin de 2025.

A noite no Praia D’El Rey propõe duas experiências gastronómicas distintas. O robalo combina salsa, curgete e ouriço-do-mar, antes de um momento de maracujá e espumante que funciona como corta-sabores. O prato de carne junta novilho, foie gras, cogumelos e alho negro. A refeição termina com chocolate belga, ananás, pecã e lima kaffir.

No restaurante Emprata, o Starlight propõe um menu de degustação de oito momentos, que começa com cannoli, ricotta e caviar, seguido de lagostim com tomate e lúcia-lima e vieira com capelli e abóbora. O pregado é servido com ervilha e bottarga, antes de um sorvete de Prosecco. A vitela combina com beringela e alcachofra, antes de duas propostas doces: framboesa, manjericão e nata, e uma combinação de chocolate, Parmigiano Reggiano, tangerina e avelã do Piemonte.

A noite começa às 18h45, com um cocktail de boas-vindas no lobby e estações de ostras e sushi. Os jantares têm início às 19h45. À meia-noite, o fogo de artifício assinala a entrada em 2027, seguindo-se música ao vivo e DJ no terraço coberto, com bar aberto até às 04h00. A ceia é servida à 01h30, no restaurante Tempera.

Para as famílias, o programa infantil Sea Adventures destina-se a crianças dos quatro aos 11 anos e inclui actividades e jantar próprios. A festa decorre entre as 19h00 e as 02h00.

No dia 1 de janeiro, a celebração continua com pequeno-almoço buffet, das 08h00 às 11h00, e brunch de Ano Novo no Tempera, entre as 12h00 e as 15h30.

Programas e reservas

Para a noite de passagem de ano, o programa Moonlight está disponível por 289 euros por pessoa e o Starlight por 396 euros por pessoa, ambos com bebidas incluídas.

Para quem pretende prolongar a experiência, os programas com duas noites de alojamento para duas pessoas têm valores de 1.022 euros, na opção Moonlight, e 1.227 euros, na opção Starlight. Ambos incluem cocktail de boas-vindas, jantar e festa, espumante e passas, ceia e brunch de Ano Novo. Os valores têm como base um quarto com vista para o jardim ou campo de golfe, com possibilidade de upgrade mediante suplemento.

O brunch de Ano Novo, servido no restaurante Tempera, está disponível por 58 euros por pessoa. Para os mais novos, o programa infantil Sea Adventures, destinado a crianças dos quatro aos 11 anos, tem um valor de 68 euros por criança.