O Wish apresenta uma nova identidade visual, assinalando mais uma etapa no percurso de 11 anos do restaurante, localizado na Foz do Douro, no Porto. Anteriormente conhecido como “Wish Restaurante & Sushi”, o espaço passa a afirmar-se como “Wish – António Vieira”, refletindo uma proposta gastronómica mais abrangente, centrada no produto, na técnica e no prazer de degustar, enquanto reforça a experiência e a visão do chef na própria marca.

“O Wish mantém o nome porque faz parte da nossa história, mas queremos comunicar de uma forma diferente. A nova imagem acompanha a renovação do espaço e da carta, refletindo melhor a cozinha que queremos apresentar e a minha ligação intrínseca ao projeto. Queremos continuar a receber quem nos acompanha há mais de uma década e chegar também a um público mais jovem, sem perder aquilo que nos define: uma casa onde se come bem, se está à vontade e se pode desligar da agitação do dia a dia. O mais importante é que cada pessoa tenha tempo para desfrutar da refeição, com a família ou os amigos, e se concentre no prazer de saborear”, explica António Vieira, chef do Wish.

Logótipo eleva a cozinha de autor do chef António Vieira

O rebranding do Wish reflete, assim, a evolução do conceito do restaurante para uma casa de degustação, onde o produto, a técnica e o prazer de saborear assumem o protagonismo.

O novo logótipo integra o “W” de Wish e o “V” de Vieira num único símbolo, estabelecendo uma ligação visual entre o restaurante e o seu chef. Na base, a assinatura “António Vieira”, sem a designação “restaurante”, sublinha a cozinha de autor e transmite confiança numa identidade construída em torno da experiência e da inspiração do chef.

Já a ligação entre o “S” e o “H” forma “SH”, introduzindo uma ideia de pausa e continuidade, que representa o silêncio, a espera e o tempo necessário para que o sabor se desenvolva. Princípios diretamente relacionados com a maturação da carne e do peixe, mas também com a proposta de experiência: degustar com calma, atenção e prazer.

A tipografia clássica evoca tradição e rigor, enquanto a composição depurada, o espaço e a simplicidade das formas conferem modernidade ao conjunto. O resultado traduz uma sofisticação discreta e intemporal, equilibrando a herança do restaurante com a ambição de evolução.

Uma identidade sem fronteiras gastronómicas

A opção por não recorrer a referências gráficas evidentes ao sushi, à carne ou ao peixe é deliberada. Nesse sentido, a nova identidade pretende representar a proposta do chef e uma experiência gastronómica mais diversificada, permitindo que o conceito continue a evoluir sem ficar limitado a uma categoria específica de cozinha.

Sublinhe-se que esta mudança acompanha a renovação tanto do espaço como da carta do Wish. A decoração, novamente assinada por Paulo Lobo, apresenta tons mais escuros e quentes e uma iluminação mais suave, criando um ambiente acolhedor e intimista. O sushi bar ganha maior destaque e os armários de maturação tornam visível o trabalho desenvolvido em torno do produto.

A carta dá protagonismo às carnes e aos peixes maturados, sem deixar de lado o sushi, uma das referências reconhecidas pelos clientes, e inclui propostas como o costeletão, o T-Bone, o magret de pato e a massada de peixe. A sazonalidade dos ingredientes continua também a permitir a introdução de novas sugestões ao longo do ano.

O rebranding acompanha, assim, a ambição de consolidar o Wish junto de quem já conhece o restaurante e de conquistar novos públicos, através de uma identidade contemporânea que preserva a história da casa e projeta a sua evolução.

Com capacidade para 70 pessoas e uma sala privada para grupos até 15 pessoas, o Wish mantém o foco numa experiência à mesa marcada pela atenção ao detalhe e pela hospitalidade.