Há dias que pedem uma mesa cheia, conversas que se prolongam e mais um lugar para quem chega. O Thanksgiving é uma dessas ocasiões: uma celebração que transforma a refeição num momento de encontro, marcado pela gratidão e pela família. No dia 26 de novembro, o InterContinental Lisbon traz este espírito para Lisboa, numa celebração que convida a abrandar o ritmo, desfrutar da companhia e descobrir os sabores de uma tradição que coloca a partilha no centro da experiência.

À mesa, a tradição revela-se através de um menu pensado para despertar o apetite e celebrar os ingredientes da estação. A experiência começa com uma Trilogia de devilled eggs, folhado de brie e cogumelo recheado, uma combinação de diferentes texturas e sabores que abre caminho para o prato principal: Peito de peru recheado com arandos e frutos secos, acompanhado por puré de batata e feijão-quénia. Uma proposta que recupera os sabores clássicos do Thanksgiving e a generosidade tão característica desta celebração. Para terminar, a Tarte de maçã traz à mesa um dos grandes clássicos da doçaria norte-americana, com o seu perfil familiar e reconfortante, perfeito para prolongar o prazer de uma refeição especial.

Porque à volta de uma boa mesa há espaço para diferentes escolhas, o menu inclui também uma proposta vegetariana, igualmente inspirada nos produtos da estação. A entrada combina abóbora assada, noz-pecã e queijo cottage numa salada que cruza a doçura dos ingredientes com notas crocantes e uma textura cremosa. Como prato principal, o cogumelo Portobello recheado com legumes dá destaque aos sabores vegetais, numa alternativa que acompanha a essência sazonal da celebração.

Mais do que uma tradição gastronómica, o Thanksgiving celebra tudo aquilo que merece um lugar à mesa: as pessoas, as conversas sem pressa e os momentos que ficam na memória muito depois do último brinde.

No dia 26 de novembro, o InterContinental Lisbon convida a viver esta ocasião através de uma experiência que combina os sabores da tradição norte-americana com a gastronomia do Akla, num ambiente onde cada detalhe contribui para tornar a refeição especial.