Assim, o chef propõe, entre outros, lombinho de porco rosado, hamburguer Marriott, naco de atum com molho escabeche, polvo grelhado com azeite e alho, e espetada de lulas com camarão, cebola roxa e pimentos.
E introduziu novas entradas, como camarões salteados, alho, vinho branco e piri-piri, mil-folhas de legumes assados, tofu, verduras e molho pesto e casco de sapateira recheado.
Nas sobremesas, há leite creme, cheesecake com merengue de limão, guloseima de chocolate, carpaccio de ananás dos Açores com hortelã, lima, chili & sorvete de coco, encharcada e pão de ló de Alfeizerão com gelado de tangerina, entre outras.
