Qualquer momento é um bom momento para um Porto!
Atrair novos consumidores. Rejuvenescer a base de consumidores, promovendo sempre um consumo responsável, fidelizar e aumentar a frequência de consumo dos consumidores tradicionais. Criar ocasiões de consumo e fortalecer as existentes. São estes os objetivos que o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP, IP) visa concretizar, reforçando anualmente o investimento na promoção e divulgação de momentos que aportam valor às DOP Porto e Douro e, em consequência, à Região Demarcada do Douro.Estas ações com cocktails, que se realizam frequentemente nas instalações deste instituto, vão ao encontro do objetivo de alargamento e rejuvenescimento da base de consumidores, reconduzindo o vinho do Porto aos valores de um grupo etário mais jovem, promovendo sempre um consumo responsável e moderado.
Por outro lado, permite comunicar a diversidade e versatilidade do vinho do Porto que tem a singularidade de se adaptar a diferentes momentos de consumo. A estratégia passa por descomplicar e democratizar o consumo, dando uma nova linguagem ao vinho do Porto, cortando as “amarras” aos momentos solenes. Qualquer momento, é um bom momento para apreciar um Porto!
“Através do apelo direto ao consumo moderado, concentrando as mensagens num discurso leve, claro e mobilizador, convocamos o público mais jovem, implementando a bebida em ambientes mais cosmopolitas e descontraídos e, ao mesmo tempo, demonstramos a qualidade e variedade dos Vinhos do Porto e também do Douro, consolidando o reconhecimento das marcas junto do consumidor”, refere Gilberto Igrejas, presidente do IVDP, IP.
O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP, IP), em articulação com o setor, concretiza, em Portugal e no mundo, um conjunto de ações que visam reforçar a dimensão internacional dos vinhos do Douro e do Porto e da Região Demarcada do Douro (RDD) enquanto produtos e território de excelência e de inovação, numa lógica de valorização transversal, com manifesta preocupação pela sustentabilidade económica, social, cultural e ambiental do território duriense, património Mundial da Humanidade.
Os cocktails
As propostas do José Mendes, Manager do Torto Bar. Um Vimaranense habituado a desconstruir, descomplicar e desafiar os paladares mais exigentes. Foi vencedor do prémio Jovem Talento em 2018 e vencedor do World Class em 2019. Hoje apresentamos duas propostas. Uma, o Gomo, especialmente criada para preparar o paladar para uma refeição, onde a base é um Porto Branco Seco. Uma segunda opção, a Baga, para terminar uma refeição em beleza, com um Porto Tawny 10 anos.
Gomo
Porto Branco Seco
Tangerina
Flor de laranjeira
Baga
Porto Tawny 10
Aguardente Velha Portuguesa
Romã
Chocolate Negro
Noz
