Invisível Brut Nature Imperial Invertido e o Grande Escolha do Enólogo Alicante Bouschet 2023 chegam ao mercado na primeira quinzena de novembro, juntando inovação na produção de espumantes à expressão do terroir alentejano.
A Ervideira apresentou, no dia 14 de outubro, na Ervideira Wine Shop Lisboa, quatro referências que refletem a evolução do seu portefólio e a aposta contínua na inovação, na diferenciação e na valorização do terroir Alentejano. Entre as novidades destacam-se o Invisível Brut Nature Imperial Invertido e o Grande Escolha do Enólogo Alicante Bouschet 2023, aos quais se juntam o Conde D’Ervideira Private Selection Tinto 2022 e o Conde D’Ervideira Reserva Tinto 2024.
Dando continuidade ao percurso de inovação iniciado com o Invisível, o Invisível Brut Nature Imperial Invertido propõe uma experiência que coloca o consumidor no centro de uma das etapas finais da produção de um espumante. Produzido pelo Método Clássico, cumpre um estágio mínimo de nove meses e chega ao mercado sem dégorgement, com a garrafa invertida e o gargalo voltado para baixo, convidando o consumidor a realizar este processo antes da degustação. Elaborado a partir das castas tintas Aragonez e Syrah, um espumante branco produzido a partir de uvas tintas.
Para Duarte Leal da Costa, responsável da Ervideira, esta novidade surge da vontade de responder a consumidores que procuram propostas diferenciadoras e novas formas de descobrir o mundo do vinho. “Ao observarmos o mercado, percebemos que há consumidores que procuram propostas novas, diferenciadoras, mas sempre com qualidade e consistência. Se, por um lado, existe alguns que se afastam em relação ao vinho, por outro, há cada vez mais pessoas interessadas em descobrir este universo e em vivê-lo de forma mais próxima”, refere.
O responsável acrescenta que o conceito pretende transformar a degustação numa experiência de descoberta e partilha “Queremos proporcionar uma experiência imersiva, divertida e de partilha entre amigos, que revele o espumante na sua essência, sem máscaras. Sabemos que não será uma referência de centenas de milhares de garrafas, mas o seu propósito é também aproximar os consumidores dos vinhos premium de uma forma diferente, uma experiência que recomendamos vivamente.” Com uma edição limitada a 2500 garrafas, terá um PVP de 22 euros, o Invisível Brut Nature Imperial Invertido estará disponível no mercado a partir da primeira quinzena de novembro.
A segunda grande novidade, o Grande Escolha do Enólogo Alicante Bouschet 2023, nasce da ambição de expressar a autenticidade do terroir alentejano através de uma das castas tintas mais emblemáticas da região.
Proveniente de um talhão de uma vinha antiga da Vidigueira, de solos origem xistosa, este vinho procura traduzir as características singulares do território e o trabalho desenvolvido na vinha e na adega. As uvas foram vindimadas no final de setembro e encaminhadas inteiras e parcialmente desengaçadas para lagares de pisa, onde decorreu a fermentação. O vinho estagiou durante 10 meses em barricas de carvalho francês de tosta ligeira, seguindo-se o engarrafamento, em 2024, e um período de maturação até ao lançamento.
Segundo o enólogo Nélson Rolo, esta referência procura expressar a autenticidade do terroir alentejano. Aromaticamente intenso, revela notas de cereja preta e framboesas maduras, apresentando uma estrutura robusta, taninos suaves e boa persistência. Terá um PVR de 80€. A apresentação contemplou ainda duas referências da gama Conde D’Ervideira, o Conde D’Ervideira Private Selection Tinto 2022, com um PVP de 55 euros, e o Vunha D’Ervideira Tinto 2024, com um PVP de 11 euros.
Com 146 anos de história, a Ervideira mantém o compromisso de respeitar as suas origens, sem deixar de explorar novos caminhos. Entre a inovação na experiência de consumo e a evolução do seu portefólio, a marca continua a afirmar uma visão em que tradição, conhecimento e capacidade de surpreender caminham lado a lado.
