O Esporão apresenta o primeiro Colheita Rosé, produzido exclusivamente com uvas da Herdade, em modo de produção biológica. Fermentado em cubas de betão e sem passagem por madeira, o novo vinho reforça o percurso da marca na procura de vinhos mais frescos e focados na pureza da fruta.

A conversão da Herdade do Esporão para o modo de produção biológica começou em 2007. Em 2017 surgiu o primeiro vinho biológico da casa. O novo Colheita rosé representa mais um passo nesse percurso, traduzindo uma abordagem onde a agricultura procura maior equilíbrio natural na vinha e menor intervenção na adega.

Produzido a partir de uma seleção das primeiras castas a serem vindimadas, o Colheita rosé procura preservar a frescura e a pureza da fruta. A fermentação em cubas de betão, sem passagem por madeira, contribui para um perfil direto, vibrante e elegante.

Também a imagem do vinho reflete esta abordagem. A ausência de cápsula e a simplificação do rótulo contribuem para reduzir o impacto ambiental da embalagem. No Esporão Colheita rosé 2025, o rótulo destaca a Centáurea-comum, uma planta nativa mediterrânica que, ao proteger os solos e atrair insetos polinizadores, contribui para a biodiversidade e o equilíbrio natural da vinha.

O lançamento do Colheita rosé reforça a visão do Esporão sobre o futuro do vinho: uma viticultura mais equilibrada, ligada à natureza e capaz de produzir vinhos com maior identidade e transparência.