A preparar-se para iniciar um novo capítulo na cena culinária de Portugal, esta emocionante fusão está a ser promovida entre os dois famosos restaurantes: o Inimigo Mexican Street Food na Margem Sul e o Contrabando Restaurante e Bar em Lisboa. Sob a liderança de José Traitolas e David Jardim, estes estabelecimentos emblemáticos vão unir-se para formar o “Inimigo by Contrabando”, uma verdadeira referência para os apreciadores de comida mexicana.
A festividade para celebrar esta fusão está marcada para o dia 4 de maio na Margem Sul, a partir das 20h30, e promete ser um evento imperdível e animado, com música da banda Mariachi Sol de Lisboa e, claro, um menu renovado que combina o melhor das duas casas. Esta união não é apenas uma mudança de nome, mas sim uma convergência de duas identidades gastronómicas em que cada uma traz a sua contribuição única para a ementa.
O Inimigo Mexican Street Food é reconhecido pela paixão da culinária mexicana, resultando em sabores autênticos e vibrantes. O restaurante destaca-se não apenas pelos pratos típicos mexicanos, como tacos, quesadillas e burritos, mas também pela atmosfera animada e decoração marcante, que transporta os clientes diretamente para as ruas do México. Além dos pratos típicos mexicanos, o menu abrange hambúrgueres e cortes de carne suculentos. No bar, os clientes podem desfrutar de uma variedade de cocktails, incluindo clássicos e criações exclusivas, como o cocktail Inimigo.
Do outro lado, o Contrabando Restaurante e Bar tem sido uma referência na indústria alimentar portuguesa desde a sua inauguração em 2017. Especializado na fusão tex-mex, o estabelecimento combina a essência da comida mexicana com influências nos Estados Unidos, resultando em pratos inovadores e deliciosos. Reconhecido pela sua excelente qualidade de ingredientes e ambiente acolhedor, o Contrabando conquistou rapidamente um lugar especial no coração dos amantes da boa comida em Portugal. Inclusive, conforme divulgado pelo TheFork, o estabelecimento ficou em 7º lugar na lista de 50 restaurantes mais reservados em 2023 no país.
De acordo com José Traitolas, esta união das duas marcas manterá o ADN mexicano característico do Inimigo, ao mesmo tempo em que traz novidades inspiradas no Contrabando, como opções de peixe, tostadas de salmão e hambúrgueres exclusivos. O empresário destacou também a expansão da programação de eventos, incluindo festas temáticas mexicanas e sunsets.
Durante todos os domingos, o Inimigo by Contrabando vai oferecer uma experiência gastronómica única com o seu evento “Sunny Sunday Tacos”. Por apenas 14,50€, os clientes podem desfrutar do conceito “All You Can Eat” de tacos, com uma ampla variedade de recheios à escolha. Esta oferta irresistível combina o melhor dos sabores mexicanos num ambiente descontraído e acolhedor, proporcionando aos clientes a oportunidade de saborear diferentes combinações e aproveitar ao máximo o brunch.
Além disto, como parte da expansão decorrente da fusão, o Inimigo by Contrabando pretende manter serviços e ofertas que serão disponibilizados tanto em Lisboa quanto na Margem Sul. No próximo mês, os clientes poderão desfrutar não apenas do brunch aos domingos, mas também de música ao vivo e menus de grupo adaptados às preferências locais. Estes menus vão refletir os sabores e ingredientes característicos de cada região, proporcionando uma experiência gastronómica ainda mais personalizada e envolvente para os clientes.
Novidades na ementa
Mas as novidades não param por aqui, a nova ementa do espaço está de babar. O restaurante Inimigo by Contrabando, fusão do Inimigo Mexican Street Food e do Contrabando Restaurante e Bar, apresenta uma variedade de pratos repletos de sabores irresistíveis.
Para iniciar a refeição, os clientes podem deliciar-se com as Chips and Queso (12,90€), uma tentadora combinação de queijo cheddar líquido temperado com chili, acompanhado de tortilhas de milho fritas. Outra opção deliciosa são as Papitas de Queso (12,90€), batatas fritas recheadas com queijo cheddar, maionese chipotle e jalapenos, proporcionando uma explosão de sabores em cada dentada. Para os verdadeiros amantes de queijo, os Palitos de Mozzarela (12,90€) são a escolha irresistível, panados e servidos com maionese de alho.
Entre os pratos principais, destaca-se o Pulled Porc Burrito (12,90€), uma tortilha de trigo recheada com carne de porco fumada em molho barbecue, arroz, queijo e alface, acompanhada de batatas fritas e maionese de alho, uma verdadeira explosão de sabores tex-mex. Para quem prefere uma opção mais tradicional, os Carnitas Tacos (11,90€) oferecem tortilhas de trigo recheadas com queijo, carne de porco fumada em barbecue, mix de queijos e jalapenos. Outra sugestão é a Quesadilha Gringa (12,90€), uma tortilha de trigo recheada com carne de porco fumada, mix de queijos e pimenta cayenne.
Os fãs de frutos do mar podem optar pela Tostada de Salmão (14,90€), uma tortilha de trigo frita coberta com salmão marinado com laranja e lima, manga e abacate, ou pelo Salmão com Tártaro de manga (15,90€), um lombo de salmão grelhado coberto com tártaro de manga, acompanhado de arroz de caju, uma combinação refrescante e saborosa.
O restaurante oferece também o Spinach Burguer (14,90€), 160gr de carne de vaca grelhada coberta com queijo edam, servido com alface, tomate e maionese chipotle em pão de bagel, com uma cobertura de espinafres salteados, proporcionando uma explosão de sabores vegetais. Para os que preferem uma opção mais generosa, há o Cheese Bites Burguer (16,90€), 160gr de carne de vaca grelhada coberta com queijo cheddar, servido com alface, tomate e maionese chipotle em pão de bagel, com uma cobertura de queijo cheddar líquido e palitos de mozzarella.
O restaurante oferece também opções como o Papitas Dulces Burguer (14,90€), 160gr de carne de vaca grelhada coberta com queijo cheddar, servido com alface, tomate e maionese chipotle em pão de bagel, com uma cobertura de batatas doces, e o Veggie Burguer (14,90€), vegetais panados fritos servidos com alface, tomate e maionese, em pão de bagel, coberto com palitos de cenoura.
Para os amantes de carne, há opções como a Maminha Grelhada (14,90€), 250gr de maminha grelhada servidas com batata frita e maionese de alho, e o Comboy Steak (20,50€), um corte da zona do acém com cerca de 500/600 gramas, macio e saboroso, acompanhado de batata frita e maionese de alho.
E, para fechar a refeição com chave de ouro, a Quesadilha de Morangos e Nutella (6,90€) oferece uma tortilha de trigo recheada com Nutella e morangos, uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas.
A festividade para celebrar esta fusão está marcada para o dia 4 de maio na Margem Sul, a partir das 20h30, e promete ser um evento imperdível e animado, com música da banda Mariachi Sol de Lisboa e, claro, um menu renovado que combina o melhor das duas casas. Esta união não é apenas uma mudança de nome, mas sim uma convergência de duas identidades gastronómicas em que cada uma traz a sua contribuição única para a ementa.
O Inimigo Mexican Street Food é reconhecido pela paixão da culinária mexicana, resultando em sabores autênticos e vibrantes. O restaurante destaca-se não apenas pelos pratos típicos mexicanos, como tacos, quesadillas e burritos, mas também pela atmosfera animada e decoração marcante, que transporta os clientes diretamente para as ruas do México. Além dos pratos típicos mexicanos, o menu abrange hambúrgueres e cortes de carne suculentos. No bar, os clientes podem desfrutar de uma variedade de cocktails, incluindo clássicos e criações exclusivas, como o cocktail Inimigo.
Do outro lado, o Contrabando Restaurante e Bar tem sido uma referência na indústria alimentar portuguesa desde a sua inauguração em 2017. Especializado na fusão tex-mex, o estabelecimento combina a essência da comida mexicana com influências nos Estados Unidos, resultando em pratos inovadores e deliciosos. Reconhecido pela sua excelente qualidade de ingredientes e ambiente acolhedor, o Contrabando conquistou rapidamente um lugar especial no coração dos amantes da boa comida em Portugal. Inclusive, conforme divulgado pelo TheFork, o estabelecimento ficou em 7º lugar na lista de 50 restaurantes mais reservados em 2023 no país.
De acordo com José Traitolas, esta união das duas marcas manterá o ADN mexicano característico do Inimigo, ao mesmo tempo em que traz novidades inspiradas no Contrabando, como opções de peixe, tostadas de salmão e hambúrgueres exclusivos. O empresário destacou também a expansão da programação de eventos, incluindo festas temáticas mexicanas e sunsets.
Durante todos os domingos, o Inimigo by Contrabando vai oferecer uma experiência gastronómica única com o seu evento “Sunny Sunday Tacos”. Por apenas 14,50€, os clientes podem desfrutar do conceito “All You Can Eat” de tacos, com uma ampla variedade de recheios à escolha. Esta oferta irresistível combina o melhor dos sabores mexicanos num ambiente descontraído e acolhedor, proporcionando aos clientes a oportunidade de saborear diferentes combinações e aproveitar ao máximo o brunch.
Além disto, como parte da expansão decorrente da fusão, o Inimigo by Contrabando pretende manter serviços e ofertas que serão disponibilizados tanto em Lisboa quanto na Margem Sul. No próximo mês, os clientes poderão desfrutar não apenas do brunch aos domingos, mas também de música ao vivo e menus de grupo adaptados às preferências locais. Estes menus vão refletir os sabores e ingredientes característicos de cada região, proporcionando uma experiência gastronómica ainda mais personalizada e envolvente para os clientes.
Novidades na ementa
Mas as novidades não param por aqui, a nova ementa do espaço está de babar. O restaurante Inimigo by Contrabando, fusão do Inimigo Mexican Street Food e do Contrabando Restaurante e Bar, apresenta uma variedade de pratos repletos de sabores irresistíveis.
Para iniciar a refeição, os clientes podem deliciar-se com as Chips and Queso (12,90€), uma tentadora combinação de queijo cheddar líquido temperado com chili, acompanhado de tortilhas de milho fritas. Outra opção deliciosa são as Papitas de Queso (12,90€), batatas fritas recheadas com queijo cheddar, maionese chipotle e jalapenos, proporcionando uma explosão de sabores em cada dentada. Para os verdadeiros amantes de queijo, os Palitos de Mozzarela (12,90€) são a escolha irresistível, panados e servidos com maionese de alho.
Entre os pratos principais, destaca-se o Pulled Porc Burrito (12,90€), uma tortilha de trigo recheada com carne de porco fumada em molho barbecue, arroz, queijo e alface, acompanhada de batatas fritas e maionese de alho, uma verdadeira explosão de sabores tex-mex. Para quem prefere uma opção mais tradicional, os Carnitas Tacos (11,90€) oferecem tortilhas de trigo recheadas com queijo, carne de porco fumada em barbecue, mix de queijos e jalapenos. Outra sugestão é a Quesadilha Gringa (12,90€), uma tortilha de trigo recheada com carne de porco fumada, mix de queijos e pimenta cayenne.
Os fãs de frutos do mar podem optar pela Tostada de Salmão (14,90€), uma tortilha de trigo frita coberta com salmão marinado com laranja e lima, manga e abacate, ou pelo Salmão com Tártaro de manga (15,90€), um lombo de salmão grelhado coberto com tártaro de manga, acompanhado de arroz de caju, uma combinação refrescante e saborosa.
O restaurante oferece também o Spinach Burguer (14,90€), 160gr de carne de vaca grelhada coberta com queijo edam, servido com alface, tomate e maionese chipotle em pão de bagel, com uma cobertura de espinafres salteados, proporcionando uma explosão de sabores vegetais. Para os que preferem uma opção mais generosa, há o Cheese Bites Burguer (16,90€), 160gr de carne de vaca grelhada coberta com queijo cheddar, servido com alface, tomate e maionese chipotle em pão de bagel, com uma cobertura de queijo cheddar líquido e palitos de mozzarella.
O restaurante oferece também opções como o Papitas Dulces Burguer (14,90€), 160gr de carne de vaca grelhada coberta com queijo cheddar, servido com alface, tomate e maionese chipotle em pão de bagel, com uma cobertura de batatas doces, e o Veggie Burguer (14,90€), vegetais panados fritos servidos com alface, tomate e maionese, em pão de bagel, coberto com palitos de cenoura.
Para os amantes de carne, há opções como a Maminha Grelhada (14,90€), 250gr de maminha grelhada servidas com batata frita e maionese de alho, e o Comboy Steak (20,50€), um corte da zona do acém com cerca de 500/600 gramas, macio e saboroso, acompanhado de batata frita e maionese de alho.
E, para fechar a refeição com chave de ouro, a Quesadilha de Morangos e Nutella (6,90€) oferece uma tortilha de trigo recheada com Nutella e morangos, uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas.
