O restaurante Intemporal, localizado na antiga Casa do Fiscal, em Paço de Arcos, assinala o Dia da Mãe com dois jantares únicos, em parceria com a casa de joalharia Maria João Bahia, nos dias 6 e 7 de maio. Alta gastronomia e joalharia de autor unem-se assim numa experiência sensorial ímpar, onde cada detalhe foi pensado para celebrar a beleza, a delicadeza e o significado do dia que pretende homenagear uma das mulheres mais importantes da nossa vida.
Durante estas duas noites, o restaurante será decorado com algumas das mais emblemáticas peças da joalheira e o Menu Primavera, de Miguel Laffan, servido em peças de prata feitas à mão, da autoria de Maria João Bahia.
“Acredito que a experiência gastronómica deve ser vivida com todos os sentidos. Ao unir a arte da joalharia com a criatividade da cozinha, queremos criar momentos inesquecíveis e intemporais. Esta é uma parceria que nos deixa muito felizes e esperamos proporcionar uma noite muito especial a todas as mães que nos visitem”, refere Miguel Laffan, chef do Intemporal.
“Cada peça de joalharia que criamos tem uma história, tal como cada prato criado pelo Miguel neste Menu Primavera. Esta colaboração é uma celebração da arte, da beleza e das mães — que inspiram, cuidam e transformam”, refere Maria João Bahia.
O Menu Primavera do Intemporal é composto por 12 momentos e dividido em cinco partes que exploram combinações gastronómicas, e que refletem a dedicação ao tempo e às suas diferentes formas. Cada prato foi pensado para proporcionar uma viagem sensorial que estimula o paladar e o tempo de contemplação da nova estação, resultando numa experiência leve e delicada, como a primavera.
Disponível apenas durante a estação que lhe dá o nome, o menu tem o valor de 120€ por pessoa, sem bebidas incluídas. Estão disponíveis duas harmonizações, ambas com seis vinhos, a Intemporal, por 45€ pessoa, e a Experience, por 90€ pessoa.