JNcQUOI Asia celebra Holi Festival durante uma semana

De 21 a 26 de março, o JNcQUOI Asia embarca nas comemorações do Holi Festival, o mais icónico festival indiano, que marca o fim do inverno e a chegada da primavera, simbolizando a própria vitória do bem contra o mal. Nesta quadra, as ruas enchem-se de cor e as pessoas pintam-se com tintas e pós coloridos. Cada cor tem um significado especial, como laranja para alegria, azul para calma ou rosa para o amor – até porque esta será também uma celebração de amor.
E porque mais do que oferecer um menu asiático o JNcQUOI Asia celebra as diferentes culturas das cozinhas que representa, esta data é motivo de festa durante cinco dias, com um menu criado pelo Chef Mário Esteves exclusivamente para esta ocasião, música, atuação de bailarinas da Zariya Indian Performance Arts, danças tradicionais e contemporâneas indianas, decoração a rigor e oferta de flores que recriam a verdadeira essência do festival das cores.
O menu permite escolher diferentes opções, começando pelas entradas sugeridas pelo chef: Batatas com alho e malagueta (12€), Frango Nimbu com chutney de abacaxi (15€), Bolinhos de Grão recheados com queijo (12€) ou Chamuça de Peixe e Camarão (14€). Para prato principal, as escolhas podem recair sobre Caril de Camarão Tigre (54€), Malai Kofta (24€), Peixe assado no tandoori (33€) ou, ainda, Kebab de frango e borrego (27€). No final, não poderiam deixar de ser sugeridas duas sobremesas típicas indianas: Gajar Halwa (11€) e Rasgulla (11€).
Os pratos que compõem o menu especial do Holi Festival estão disponíveis ao almoço e ao jantar, entre as 12h00 e as 24h00, e as reservas podem ser realizadas por telefone (21 051 3 000) ou por e-mail (book@jncquoiasia.com).

Segunda-feira, 18 Março 2024 11:40


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