O rooftop do Hilton Garden Inn Évora reabre no dia 15 de maio e traz muitas novidades que prometem animar a cidade durante os meses de verão. Com uma nova carta de bebidas e de snacks, bem como de pratos com sabores do Alentejo, o hotel promove momentos de partilha, com petiscos e cocktails à mesa e em boa companhia.
Num ambiente descontraído, entre as 19h30 e as 22h00, servem-se pratos de conforto inspirados nas receitas tipicamente alentejanas, como tiborna de bochecha de porco (12€), plumas de porco preto alentejano (18€) e ovos rotos abrilhantados com presunto alentejano (12€). Para os apreciadores dos sabores do mar, a oferta passa por um arroz caldoso de marisco (25€) e pelo tradicional polvo à lagareiro (18€). O *linguini* com legumes e cogumelos boletus (16€) é a proposta vegetariana do menu.
Para os mais novos, são apresentadas opções como o *linguini* com carne à bolonhesa (9€), *fish and chips *(10€), o *cheeseburger* (10€) e o peito de frango grelhado, com arroz branco e batata frita (10€). Já no universo das sobremesas, os mais gulosos vão poder deliciar-se com o brownie de chocolate com bola de gelado de baunilha e toffee (7€), o cheesecake de limão acompanhado de gelado de framboesa (8€), a salada de fruta (6€) ou a taça de gelados (8€).
Para quem preferir refeições mais leves, a partir das 22h00, está disponível uma panóplia de snacks e sanduíches para partilhar e que combinam com os meses mais quentes. Nachos com carne de porco estufada (12€), tiras de frango fritas, acompanhadas com maionese de sweet chilli (13€), salada César (13€), gaspacho andaluz (11€), ou o panini de presunto com manteiga de alho, queijo da ilha e rúcula (14€) são apenas algumas das opções disponíveis.
Além da gastronomia, o Hilton Garden Inn Évora também aposta numa oferta de cocktails de assinatura, que prometem refrescar nos dias mais quentes: Évora secrets (8€), com Vodka, batido de coco, granadina e sumo de laranja, Spring top (8€), composto por triple seco, sumo de laranja, granadina e gin como protagonista e o Cool breeze (8€), à base de vodka, aperol, granadina e clara de ovo são apenas alguns exemplos disponíveis. Os clássicos também marcam presença na carta dedicada às bebidas, como o Mojito (9€), a Margarita (9€) ou o Moscow Mule (12€). Como opções não alcoólicas, sugerem-se o Rail Spliter (7€), com sumo de limão, açúcar e ginger ale, o Virgin Colada (7€), composto por sumo de ananás e batido de coco ou o Shirley Temple (7€), com ginger ale, cerejas e granadina.
Uma das grandes novidades da estação são as Happy Hours, que acontecem diariamente entre 19h00 e as 20h30, onde há uma oferta especial que pode ir até 50% de desconto na compra de uma bebida.
A animação está garantida aos fins de semana com música ao vivo que promete momentos de verdadeira festa. As surpresas no Hilton Garden Inn Évora não ficam por aqui e, até outubro, o hotel vai promover *sunsets *que marcarão a agenda da cidade.
